Добавете малко блясък и много забавление към себе си Четвърти юли Насладете се тази година с тази причудлива торта, измислена от Мат Люис и Ренато Полиафито, двамата основатели на обожаваната пекарна в Бруклин Печен. Тук слоеве от ванилова торта, завързани с цветни пръски, са подредени, заскрежени и след това покрити с червени, бели и сини пръски в чест на предстоящия празник. Разбира се, тази вечнозелена рецепта може да се използва и за всяко събитие или повод дори след Деня на независимостта - просто променете цветовете на пръскането, за да съответстват на темата или любимите нюанси на отличения.
„Тази торта е невероятно забавна за сглобяване“, казва Луис. „По същество хвърляте поръска върху торта.“ За да поддържате плота и пода подредени, поставете тортата застанете върху голям лист за печене или в много широка и голяма купа за смесване, за да хванете падащите бонбони, той съветва. За да украсите отстрани, просто натиснете шепи пръски към тортата и излишъкът просто ще падне обратно в купата. „Това звучи спретнато и подредено, нали? Е, така е и не е, казва Луис. "Но ако искате спретнато и подредено, не трябва да правите тази торта." За повече идеи за рецепти за 4 юли, не забравяйте да вземете юлския брой на
Със стил, наличен на будки за вестници и за цифрово изтегляне 10 юни.Поръсете пластова торта
Прави Един 8-инчов слой торта
Активно време 40 минути
Общо време 3 часа
СВЪРЗАНИ: Тази впечатляваща торта с ягоди и бадеми е изненадващо лесна за приготвяне
Съставки
Готварски спрей за тигани
3/4 чаша червени бонбони
3/4 чаша тъмносини бонбони
3/4 чаша бели бонбони
2 кутии смес за бяла торта
3 12 унции контейнери бяла глазура
СВЪРЗАНИ: 7 съвета за хвърляне на най-добрия шиндиг на открито
Упътвания
1. Загрейте фурната до 350°F.
2. Намажете леко три 8-инчови кръгли форми за торта със спрей за готвене и постелете дъното с хартия за печене.
3. Разбъркайте заедно червени, сини и бели пръски в средна купа.
4. В голяма купа за смесване направете кексово тесто. Разбъркайте 1 чаша от сместа за поръсване и разпределете тестото равномерно в подготвените форми за кекс.
5. Печете сладкиши, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, около 34 минути, като въртете тавите отпред назад до половината. Охладете сладките в тави на решетки за 10 минути, извадете ги от формите и завършете охлаждането на решетки до пълно охлаждане, около 1 час.
6. С помощта на назъбен нож отрежете заоблените върхове (около ¼ инча) на всеки слой от тортата, за да ги направите плоски. Изхвърлете изрезките.
7. Поставете един слой торта върху поставката за торта.
8. Поставете четири листа пергаментова хартия под тортата, като оставите излишната хартия да виси над ръба на стойката за торта (това ще запази повърхността чиста, докато глазувате). След това използвайте офсетна шпатула, за да замразите горната част с 1 чаша глазура. Повторете подреждането и глазурата на тортата с втория и третия слой. Използвайте останалата глазура, за да покриете страните на тортата и загладете глазурата навсякъде, като я направите възможно най-плоска.
9. Центрирайте поставката за торта върху тава за печене с ръбове или в широка купа. С ръка загребете поръсите и внимателно ги притиснете около страните на тортата, докато се покрият напълно.
10. Внимателно отстранете пергаментовата хартия. Сервирайте веднага или покрийте и съхранявайте на стайна температура до 3 дни. Тортата може също да се покрие и да се съхранява в хладилник до 1 седмица.