Две момичета с драстично различни диети влизат в пречистване и... добре, ударната линия в точката все още беше TBD. Когато асистент-редакторът по красота, Даяна Мацоне, и аз открихме Евфеба и на компанията 28-дневно рестартиране, с нетърпение решихме да се справим заедно. Въпреки че поддържаме доста противоположни ежедневни хранителни навици — избягвам преработени храни, както Даяна избягва кухнята си — и двамата имахме цели в ума, които смятахме, че рестартирането може да ни помогне да постигнем. Исках да царувам в моите пълни уикенди, а Даяна искаше да царува в безшевните поръчки. И така, записахме се.
Програмата се рекламира като „28-дневно истинско рестартиране на храна за тялото и ума ви, което ще ви накара да изглеждате и да се чувствате по-добре" и се основава на медицински изследвания, които показват това, което ядем, определя какво жадуваме и как изглеждаме и се чувстваме като цяла. Правилата са в съответствие със стандартната диетична промяна: без рафинирани зърнени храни, без захар, без сода и, разбира се, се придържайте към хранителния план.
Планът включва 28 дни хранене (шест обяда и шест вечери), които ви се доставят седмично в продължение на четири седмици. В допълнение към тези ястия, приготвени от силно питателни, пълноценни съставки, планът предлага седмични предложения за закуска и рецепти за салати, които да допълнят храната, която получавате. О, да, и вие получавате напълно лично обучение и насоки през продължителността на програмата чрез текстови съобщения и телефонни обаждания и всъщност дори след като сте я завършили.
И така, както вероятно можете да разберете от мен, когато пиша това, ние оцеляхме! И всъщност това беше може би най-малко ограничителната, вкусна (в по-голямата си част) основна промяна на диетата, която някога сме правили. Прочетете за нашите прозрения от нашето 28-дневно рестартиране и опитайте сами. код СЪС СТИЛ ще ви осигури 5% отстъпка от вашата покупка за Reboot.
Кредит: любезност
Какво е вашето нормално, ежедневно хранене?
DM: Вероятно обратното на каквото и да е Гуинет Полтроу би ял. Аз съм нещастен в готвенето, така че станах безшевна наркоманка. (Оправдавам това с факта, че живея сам на този етап от живота си, така че поръчването не е така скандално, финансово.) Но проблемът се крие в ястията, които поръчвам, и размерите на порциите, които се доставят до моята врата. Защото как можеш не довършите чиния пене а ла водка?
LD: Поддържам го доста чист и се опитвам да избягвам преработените храни, доколкото е възможно. Храня се предимно с растителна диета, тонове зеленчуци и това, което някои смятат за прекомерно количество яйца. Типичният ден обикновено се състои от малко плодове и фъстъчено масло за закуска, салата с пиле или авокадо за обяд и масивна купа броколи и микс от яйца и белтъци за вечеря.
Какво се надявахте да получите от прочистването?
DM: Чувствах се наистина муден и подозирах, че моята диета е виновна. Разбира се, бих могъл да започна да включвам малки поправки тук-там, но аз съм човек, който върви трудно или се прибира вкъщи: имах нужда от сериозен ритник в гащите, за да започна прехода си към по-здравословно хранене.
LD: Колкото и здравословно да се храня през седмицата, понякога мога да го правя през уикендите с въглехидрати, сладкиши и алкохол. Така че след това прекарвам остатъка от седмицата в детоксикация от уикенда, само за да го направя отново, след като събота настъпи. Надявах се да наруша някои от лошите си навици през уикенда, както и сериозно да намаля захарта през седмицата (редовно спирам в дозатора M&M в нашия офис).
Кое беше най-голямото ви притеснение при започването на прочистването?
DM: Че ще мразя храната. Не съм придирчив човек сам по себе си, но гледам на храната като на средство за комфорт. (Знам, че не е най-здравословната връзка.) Да знам някои от моите любими (пица или нещо със сирене наистина) би било не-не беше страшна мисъл.
LD: Ужасявах се от това усещане за прочистване през първата седмица, което толкова много захарни детоксикации ми бяха оставили преди. Знаете онзи: главоболие, мъгла на ума, втрисане, студена пот... добре, това е преувеличение. Но първата седмица от всяка програма за почистване може да бъде брутална. За щастие, всъщност не усетих никакво забавяне, което понякога правя при повече лишаващи почиствания.
Кредит: любезност
Кое беше любимото ви ястие (я)?
DM: Макароните от черен боб бяха толкова вкусни, че веднага щом оставих вилицата си, веднага поръчах малко от Amazon Pantry, така че да се запася след края на програмата.
LD: О, Боже, първото хранене в нашия план беше сезонна салата от нахут, която можех да ям с купа за смесване. Беше толкова хубаво. И втора седмица средиземноморски фалафел с tabbouleh, приготвен за най-добрия обяд един ден.
Кои бяха някои от най-големите борби по време на почистването?
DM: Почистването ви дава шест обяда и шест вечери седмично, така че през уикендите наистина изпитвах затруднения, особено защото тогава правя по-голямата част от вечерята си с приятели. Знаех, че съм сериозен за програмата, когато на обяд погледнах отвъд обичайните си яйца Бенедикт и избрах фритата с белтък. Глупаво, знам, но беше момент да проверя себе си и *всъщност* да последвам вземането на по-здравословен избор.
LD: Аз съм любител на захарта, така че избягването на офис машината M&M не беше лесно. Но най-голямата ми борба бяха уикендите. Колкото и здравословно да го поддържам през седмицата, аз го губя през уикендите и прекомерно приемам храна, въглехидрати и вино. Беше предизвикателство да се опитам да поддържам редовния си социален живот без обичайните опции за храна и напитки.
СВЪРЗАНИ: 20 от любимите неща на Гуинет Полтроу
Изневерихте ли изобщо?
DM: Ъм, да. Особено към края, когато знаех, че вече няма да имам лукса да ми доставят одобрена от Euphebe храна, започнах да включвам отново някои от любимите си в диетата си. Но бях много по-наясно с факта, че яденето, да речем, парче пица беше удоволствие, а не норма. Това е нещо, което никога не би хрумнало в ума ми преди пречистване.
LD: Както казах, избягването на офис машината M&Ms не беше лесно. Но изневерих само веднъж или два пъти... Кълна се.
Кредит: любезност
Как се чувстваш в момента?
DM: Чувствам се по-енергичен, особено сутрин. Не ме боли, че загубих седем килограма по време на процеса. Но психическата промяна беше най-дълбока: сега виждам храната като гориво. Защо бих компрометировал силата на тялото си, като ям преработени храни?
LD: Най-голямото нещо, което забелязах, беше, че се чувствам значително по-малко подута. Изразен съм от доста предизвикателна храносмилателна система, така че обикновено усещам всяка грам храна, която не е добра за мен. Това беше страхотно. Също така се почувствах по-енергичен и като всяка мъгла на ума, от която мога да страдам, облекчена.