Какво ядат олимпийските спортисти за закуска

Яйцата са една от любимите храни на Тейлър, така че естествено тя обича времето за закуска. "Ставам и имам бъркани белтъци със зеленчуци - чушки, спанак, гъби - каквото имам", казва ни тя. Тя обикновено съчетава това с овесена каша и горски плодове.

„Обичам да готвя, но с живота на спортист е по-лесно да бъдеш рутинен“, обяснява тя. "Избирам тези храни, защото те ми осигуряват енергия, без да ме натежават."

„Винаги се опитвам да се храня здравословно – чисти, органични, пълноценни храни. Ям малко месо, но съм предимно вегетарианец“, казва Андерсън. „Пия зелен шейк, който е пълен с аминокиселини – нарича се Tonic Alchemy – има над 100 суперхрани като спирулина, годжи бери, всякакви различни зърнени храни. Трябва да сте сигурни, че приемате много допълнителни витамини и минерали. Даването на правилните съставки е за тялото ви, какви са положителните утвърждения за ума." За Андерсън закуската обикновено се състои от зелени смутита с протеин на прах и билков чай.

В дните на състезанието нервите на Книерим са много силни, така че нейният приоритет е просто да свали нещо, за да има достатъчно енергия и калории, за да излезе на леда. „Мисля, че често се обръщам към банан, фъстъчено масло, овесени ядки, чаша мляко и може би малко кафе“, казва тя.

За тренировъчните дни скейтърът избира бавно изгарящи въглехидрати с малко протеин. „Често ще хапвам филийка хляб с фъстъчено масло, банан и меко бъркано яйце. (В чиния, не смесени заедно.)“, казва ни тя. „Винаги пия чаша мляко сутрин и отново вечер. За сутринта ще пия и малко кафе и много вода."

Наред с даването на Knierim достатъчно енергия, за да се състезава, храната също беше важна за възстановяването на скейтърката след тежко заболяване, което изисква от нея да се подложи на три операции през 2016-2017. „Когато започнах възстановяването си, теглото ми достигна дъното до 82 паунда“, казва тя. „Бях слаб до степен, че простото изправено положение се превърна в моята тренировка. Въпреки това храната наистина изигра жизненоважна роля за възстановяването на тялото ми - нямам предвид да напълня, имам предвид възстановяването му по-силно и по-издръжливо от преди."

Основното ястие на Рос се състои от голям сладък картоф, шийтаке-гъба, червен лук, чесън и спанак, разбъркано с две пържени патешки яйца. отгоре малко Йерба мате с бадемово мляко и местен мед, про-зелени в морков и портокалов сок, а понякога и ябълка, портокал или круша на страна.

„Моят хранителен план е доста свободно оформен. През годините научих, че вариациите в тренировките карат тялото ми да се нуждае от различни източници на храна и различни количества“, обяснява Бьорнсен. „Никога не се страхувам да се възнаградя, когато го заслужавам, но също така работя усилено, за да дам на тялото си възможно най-доброто гориво. Аз съм двигател, работещ на гориво като източник на енергия. Колкото по-добро е горивото, толкова по-добър е двигателят на стартовата линия! Ако има един урок, който научих, по-малкото не винаги е по-добро!" Тя обикновено има овесена каша, кисело мляко, ябълки, стафиди, бадеми, мед и лъжица фъстъчено масло с чаша вода и чаша кафе.

„Започнах толкова дълга кариера, че започнах да се състезавам на Световното първенство, когато бях на 13“, казва Куан. „Виновен съм, че имах различни прищявки в този период от време, когато бих претоварвал с въглехидрати, когато това беше популярно, нещо без мазнини или високо протеини като Аткинс. Но по-късно в кариерата си бях малко по-умна и приемах постни протеини." Нейната храна: яйца, малко пуешка наденица, зеленчук като спанак и малко плодове.

Днес обичайната закуска на Кван не е толкова различна и обикновено разбива омлет със спанак - освен че е добавила кафе в сместа. „Не пиех кафе, когато се състезавах, защото не ми хареса вкусът, обяснява Куан. „Току-що започнах да пия соево лате. Когато се състезавах, моите приоритети винаги бяха да тренирам, ям и да съм добре отпочинал. Бях физически уморен, но винаги имах достатъчно сън, защото беше стратегическо. Сега, когато работя и нямам този лукс и се уморявам повече."

„Закуската ми в дните на състезанието се състои от много въглехидрати, така че ще имам достатъчно гориво за продължителни усилия“, казва Мастърс. „Ще имам овесена каша с мед, бадеми и резен банан, чаша кафе или две и OJ с ежедневните ми витамини.“

В дните, които не са състезателни, Masters избира по-малка закуска с по-малко въглехидрати и повече протеини. „Ще изпия чаша кисело мляко със семена от чиа, боровинки и парче препечен хляб с много кафе“, казва тя. "Най-голямата разлика между храната, която избирам да ям в дните на състезанието и дните, които не са състезания, е количеството въглехидрати."