Търсите нов начин за здравословна закуска? Джесика Сайнфелд, автор на готварска книга и основател на Бебешко бъги, покрихте ли. С подписа на Зайнфелдрецепта, за нула време ще хапнете хрупкава партида чипс от киноа.
„Те са толкова лесни“, казва Сейнфелд. „Пекат се за 30 минути и ще изчезнат за по-малко от 30 секунди във вашата къща. Това се случва при мен."
Във видеото по-горе, Seinfeld ни показва как да си направим пикантен чип от киноа от черен пипер. Този път тя избра да използва bлипсват черен пипер, чесън на прах и морска сол за вкус. Когато е в настроение за нещо сладко, Зайнфелд вместо това допълва чипса си от киноа с канела, захар и индийско орехче.
„Това е страхотното нещо за тях, можете да ги приспособите към това, което харесвате“, казва Сейнфелд. "Наистина можеш просто да го направиш в свободен стил." Вземете рецептата по-долу, а за пълните инструкции, както и още идеи за топене, гледайте видеоклипа по-горе.
СВЪРЗАНИ: Защо Джесика Сейнфелд е майка, която вдъхновява
Чипс от киноа от черен пипер
Прави: 36 чипа
Спрей за готвене на зеленчуци
½ чаша брашно от кафяв ориз
¼ чаша брашно от киноа
⅛ чаена лъжичка кошер сол
½ чаша вода
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
кошер или люспеста морска сол, за поръсване
сила чесън и прясно смлян черен пипер, за поръсване
СНИМКИ: Влезте в дома на Джесика Зайнфелд
Упътвания
1. Загрейте фурната (с решетките на фурната към средата на фурната) до 300 ° F. Напръскайте две тави със спрей за готвене.
2. В средна купа разбийте заедно оризовото брашно, брашното от киноа, солта, водата и олиото до гладкост. Трябва да изглежда като тесто за палачинки. Ако е малко гъста, добавете още няколко капки вода.
3. За всеки крекер загребете ½ супена лъжица от тестото върху подготвената тава. Използвайте супената лъжица, за да я разпределите равномерно в 2-инчов кръг. Важното е да се разпределят равномерно. Повторете с останалото тесто, на разстояние един инч. Трябва да можете да поставите 12 в тиган.
4. Поръсете крекерите със сол, чесън на прах и черен пипер.
5. Печете, докато крекерите станат златисто кафяви и хрупкави, 30 до 35 минути.
СВЪРЗАНИ: Вземете рецептата за безпроблемно фетучини на Джесика Зайнфелд с лимонов сос
Косата на Зайнфелд: Хосуе Перес
Грим: Масако Кизуки