Изключително ниският алкохолен процент няма да отнеме ръба на деня ви като чаша вино, но бутилка комбуча съдържа много повече ползи от кутия сода или ежедневното ви лате. „Комбуча може да осигури карбонизация и сладост, които хората харесват при газираните напитки по здравословен начин“, казва Мат Томас, главен изпълнителен директор на Сварете Dr. Kombucha. „Използваме истински, цели съставки и по-малко захар, а съдържанието на пробиотици помага за подобряване на здравето на червата и детоксикацията. Вместо захарен срив, пробиотиците и органичните киселини дават тласък на имунната ви система, като изхвърлят свободните радикали и спират разпространението на причиняващи инфекции бактерии. Въпреки че комбуча не съдържа толкова кофеин, колкото обичайната ви поръчка в Starbucks — смесите на основата на черен и зелен чай на Dr. Kombucha съдържат около 15 mg. кофеин на бутилка – това е алтернатива, ако се опитвате да се отбиете от нещата или искате в средата на следобеда повишаване на енергията, което няма да ви остави будни в три сутринта.
Когато здравето на червата и имунната ви система са в добра форма, естествено е косата, кожата и ноктите ви да започнат да следват примера ви. „Смята се, че пробиотиците действат отчасти, като изместват нездравословните бактерии и стимулират освобождаването на противовъзпалителни протеини. Когато имунната ви система е щастлива и здрава, тялото ви е в състояние да отдели повече ресурси за изграждане на по-силна и по-здрава кожа, нокти и коса", добавя Томас. "Комбуча поддържа по-здравословна чревна среда и тялото е по-вероятно да развие по-полезни, естествено срещащи се витамини." Томас цитира витамин К, който помага за блокиране на калциевите отлагания в еластиновите влакна на кожата ви, които в крайна сметка водят до бръчки, и витамин В12, който подпомага клетките възпроизвеждане. Това е до голяма степен универсална отвара за здраве и красота с освежаващ вкус на чай, която Coke Zero все още не е заявила.