Защо Матча е новата напитка „Това“, която трябва да пиете

Преместете се върху зелен чай; отстранете смутита от зеле; в града има нова изумрудена напитка. За разлика от повечето чайове, матча се смила от листа от зелен чай и се смесва с вода (а не се накисва). Това е "зелен чай върху стероиди", казва Н.Ю. диетолог Брук Алпърт. С 10 пъти повече антиоксиданти от традиционния зелен чай, заедно с витамини А и С, калий и желязо, Матча може да „спомогне за защитата на кожата от увреждане от слънцето и да се бори с признаците на стареене“, казва интегративният лекар Франк Липман.

Помислете да замените това с кафето си, „то осигурява енергийен тласък без треперенето от еспресо“, казва диетологът от Лос Анджелис Кристин Аванти. Освен това "това е много по-малко кисело и дразнещо за стомаха", казва Липман.

Въпреки че може да се поръси с всичко - от сладолед до овесени ядки, ние го харесваме като задоволително лате сутрин. Смесете 1/2 чаша горещо мляко, 1/2 чаша гореща вода и 1 чаена лъжичка матча на прах и разбийте до получаване на пяна. В движение? Ние обичаме преносимата машина за мача DavidsTea (35 долара;