Има нещо специално в това Линдзи Вон. Колкото и пъти да бъде удряна, тя веднага се възстановява, включително след последното й падане в Лейк Луиз в Канада по време на Световната купа по ски на Audi FIS. „Определено съм имал справедлив дял от неуспехите; това е само част от ски състезанията“, казва Вон. „Натискаме се до предела и се движим с 90 мили в час надолу по ледена планина и понякога нещата се объркат... и така просто измислям начин да се събера отново."
Една тайна зад способността на 33-годишния да се връща назад: сирене. Да, правилно си прочел, сирене. Всъщност олимпийският скиор със златен медал наскоро публикува поредица от истории в Instagram за млечния продукт. В едната кремообразната материя се размазва по цялото й дясно коляно. Надпис на Вон: „Някаква терапия със сирене. Моят фаворит."
Кредит: lindseyvonn/instagram
Но дали наистина работи? „Няма валидирани научни доказателства за прилагането на сирене, само по себе си, при натъртвания и наранявания“, казва д-р Мишел Олсън, професор по физиология на упражненията в университета Обърн в Алабама. „Може да има някои противовъзпалителни ползи при ядене или поглъщане на сирене, но нищо магическо в това да го приложите повърхностно.
Вон, който я пусна наскоро подписна колекция ски облекла с Under Armour, не бих се съгласил. Скиорът използва тази възстановителна практика със сирене, наречена Topfen от години. „Това е австрийско изсушено сирене с противовъзпалителни свойства“, казва тя.
„Вярвам, че това, което се опитват да направят, е да създадат лапа, която се практикува в традиционната медицина“, обяснява Джон Луси, д-р, директор на Центъра за изследвания на млечните продукти и професор по хранителни науки в Университета на Уисконсин-Медисън. „Материите, използвани за лапи, често са влажни, топли, полутвърди материали и са били използвани за подпомагане на дренирането на абсцеси, намаляване на отока и т.н. Лапата се опакова около заразените зони и след това се увива в бинтове.
Точно това, което изглежда Вон е направила във втория пост на нейните истории, който показва нейното отрупано със сирене коляно, увито в Хиперис коляно—преносимо устройство за криотетапиране, предназначено за лечение и предотвратяване на болка и възпаление. Вон написа: „Сирене отдолу, @hyperice отгоре. Става по-добре."
Кредит: lindseyvonn/instagram
„В сиренето има няколко компонента, които биха могли да имат някакъв потенциален противовъзпалителен ефект“, добавя Луси. „Те включват специфични видове бактерии като някои пробиотици, ако има такива. И има някои видове биоактивни пептиди с тази възможна полза." Въпреки че той отбелязва обаче, че повечето от тези предимства, ако не и всички, се смята, че идват от храня се сирене.
И така, какво означава това, ако се окажете ударени и насинени? Е, експерти като Чарла Фишер, доктор по медицина, ортопедичен хирург в NYU Langone Orthopedic Hospital, който специализира при хирургия на гръбначния стълб и проблеми с гърба и шията, няма да ви насочи към пътеката за млечни продукти в местния магазин за хранителни стоки.
„Знам, че спортистите наистина са в хармония с всички противовъзпалителни храни“, казва д-р Фишер, „но що се отнася до поставянето на неща външно, за да повлияят на възпалението около меките тъкани... Не съм чувал за сирене или какъвто и да е вид млечни продукти [които правят това].”
СВЪРЗАНИ: Олимпийската скиорка Линдзи Вон пуска фирмена колекция с Under Armour
Препоръката на д-р Фишер за ускоряване на възстановяването? Доброто старо ОРИЗ метод— почивка, лед, компресия и издигане. „Ако забележите, че нещо е подуто след дейност, правенето на тези неща винаги ще бъде полезно“, обяснява тя. „Ако имате коляно с малко подуване, просто го отпуснете, издигнете коляното си над нивото на сърцето, може би ACE обвивка за малка компресия – не нещо твърде стегнато, защото не искате да прекъсвате кръвообращението - а ледът винаги помага при подуване. Тя препоръчва глазура за 20 минути три пъти на ден ден.
Д-р Фишер също съветва да сте наясно с нивата на болката си след нараняване: ако е по-малко от 4 по скалата от 1 до 10 след три до пет дни, значи сте на прав път, отбелязва тя. Но ако е над 4, може да помислите да се обадите на вашия лекар за първична медицинска помощ.
Що се отнася до Вон, лекарството със сирене не изглежда да я е задържало по никакъв начин. В крайна сметка тя спечели впечатляващите два златни олимпийски медала и 77 победи в Световната купа! Ако установи, че работи за нея, предполагаме, че това е всичко, което наистина има значение.