От както Бионсе пусна я 22-дневен план за веганско хранене с главния готвач Марк Борхес, веганското хранене набира популярност (време е!). Ето защо нашето скорошно откритие на блог за веган храни и програма за хранене Будалистичен беше идеалният ритник в панталоните, от които се нуждаехме, за да започнем. Основателите Jenné Claiborne и Isabelle Steichen предоставят всичко от седмични планове за хранене с купа на Буда и веган рецепти към подробни списъци за пазаруване и насоки за начина на живот, които ще ви помогнат да се присъедините към новия си начин на живот.
По-долу дуото споделя 5 съвета как да станете веган, дори ако никога не сте го опитвали преди:
1. Почистете килера си
За да избегнете изкушението от невегански ястия, отделете малко време, за да почистите килера и хладилника си, като се отървете от всички храни от животински произход. Докато сте на това, елиминирайте също силно преработените продукти, които съдържат добавени масла и рафинирани захари, както и газираните напитки (пълни с празни калории).
2. Вървете стъпка по стъпка
За повечето от нас веганството ще бъде радикална промяна от сегашните ни диети и промяната изисква време. Хората се нуждаят от около 21 дни, за да формират нов навик, така че го предприемете стъпка по стъпка: Започнете с постепенно добавяне на още плодове и зеленчуци, както и зърнени храни, бобови растения и ядки в менюто ви, като същевременно изключвате месото, яйцата и млечни продукти. След това правете един веган ден седмично, след това два, след това три, докато стигнете до края.
СВЪРЗАНИ: 4 стъпки за преминаване към растителна диета
3. Подгответе се напред
Ние се разсейваме от добрите си навици, когато сме слаби, което е главно, когато сме уморени или стресирани и просто искаме нещо бързо да хапнем. Така че не забравяйте да приготвите храната си предварително, като отделите няколко часа през уикенда, за да подготвите менюто си за седмицата. Зърнени храни, боб, печени зеленчуци и дресинги могат да бъдат приготвени предварително. Много леки закуски като гранола, хумус и ядки могат лесно да се приготвят и напред. Проста опция за закуска: Запасете се с пресни плодове и зеленчуци.
4. Направете вашето проучване, когато се храните навън
Веганското хранене в началото може да бъде предизвикателство в социалните среди, ако не сте подготвени, но това е лесно да се поправи. Повечето ресторанти имат онлайн менюта, така че винаги можете да ги проверите предварително и да се уверите, че има опция за веган. Ако се съмнявате, обадете се предварително; повярвайте ни, повечето готвачи обичат да бъдат малко креативни и да измислят вкусно и уникално веган ястие за вас. Също така, много ястия могат лесно да бъдат веганизирани, като поискате да се изоставят животинските продукти, особено ако са добавени само отгоре (като за салати, паста и пица).
5. Направете списък с любимите си удобни храни и намерете вегански рецепти
Да станеш веган не е свързано с ограничения, а за разширяване на хоризонта си и откриване на нови, по-здравословни и по-устойчиви начини за ядене на любимите си ястия. Веган мак и сирене, пица и бургери? Да, всичко това съществува. Затова направете списък с любимите си и намерете блогове с техни вегански версии и потърсете местни ресторанти, които ги предлагат в менюто си. По-лесно е, отколкото си мислите!
Разгледайте www.sobuddhalicious.com да се запишете за тяхното 30-дневно веган предизвикателство, което ще ви помогне да станете здрави, стъпка по стъпка.