Бодеите са основата на Ню Йорк. Каквото и да ви трябва, по-добре вярвайте, че го имат. Халба сладолед? Сигурен. Сутрешният вестник? Имаш го. Сандвич с деликатеси? Идва веднага. Но като се има предвид изобилието от опции, може да е полезно да намалите списъка си за пазаруване до най-необходимото – особено ако правите бърз пит стоп.
Имайки това предвид, попитахме главния готвач и жител на Харлем Маркъс Самуелсон, който ръководи култовото любимо заведение за комфортна храна Червен петел в местния си квартал, които обикновено грабва. „Бодегите са толкова случайни“, каза той Със стил на скорошна вечеря с шотландска марка уиски Гленморанджи в мазето на ресторанта му, б.а Клубът на вечерята на Джини. "Можеш да получиш The Daily News, можете да получите 40 унции или пресни тамалес."
По-долу три неща, които той винаги ще получи визе. Предупреждение за спойлер: Единият е безплатен.
1. Рамен
„Рамен е също толкова добър в витрините, колкото и всеки друг магазин. Добавете малко зеленчуци от фермерския пазар, поширано яйце, малко соя и това е парти."
2. Плантани
„Бих ги сготвила на малки пържени пържоли и бих ги сервирала с рамен. Тогава бих ги потопил в супата."
3. Добра старомодна клюка
„Винаги ходя в една и съща витрина. В крайна сметка това не е толкова това, от което се нуждая, а разговорът. Ако собственикът не се оплаква и не говори за нещо, това не е Ню Йорк за мен."
