Когато се чувствам зле, е много по-вероятно да отворя кутия с пилешка супа с юфка и да налея чаша портокалов сок, отколкото да посегна към Tylenol Cold + Head. Може би просто обичам да ям, или може би защото вярвам, че храната притежава силата да ни накара да се чувстваме страхотно и да подхранва всяко наше движение. Независимо от това, това е моето нещо и винаги съм бил любопитен да видя дали има храни, които биха могли да помогнат за повишаване на тези досадни и незначителни общи здравословни оплаквания. Знаеш ли, като просто да се чувстваш уморен и да се справяш с лошите менструални болки.
Така че отидох на Уитни Тингъл и Даниел Дюбоаз от Sakara Life, услуга за доставка на органична храна, която има за цел да предостави богати на хранителни вещества, растителни опции на своите клиенти. DuBoise също е сертифициран холистичен здравен треньор. От умора до главоболие, ето няколко от техните съвети и трикове за закуски.
Главоболие
Докато Tingle и DuBoise казват, че има много видове главоболие, те отбелязват, че мигрената често може да бъде от ниски нива на магнезий. „Повечето американци — до 80 процента — не получават достатъчно от този вита минерал“, казват ми те. Ако искате да добавите това към вашата диета, някои закуски, които те предлагат, включват 1 чаша спанак, 1/8 a чаша тиквени семки, 1 чаша кисело мляко или кефир, 1 средно авокадо, смокини, черен шоколад и дори банани.
Менструални крампи
Това беше от особен интерес за мен, защото почти всеки месец имам чувството, че хиляди ножа ме удрят в стомаха и понякога не искате да разчитате на ибупрофен за облекчение. „Нещо наистина интересно, което научихме от нашата приятелка и колежка, експерт по хормони и женско здраве Алиса Вити, е, че ПМС е не присъщи на менструацията“, ми казват те. „Ако се храните чисто и намалите нивата на стрес, много пъти можете да намалите симптомите на ПМС почти до нула! Проучванията показват, че жените, които ядат растителна диета с високо съдържание на зеленчуци, плодове, ядки, семена и билки, имат по-малко симптоми на ПМС. Освен това се уверете, че получавате достатъчно здравословни мазнини! Авокадото е чудесно за здравето на хормоните – техният хранителен профил е богат на омега, фибри, магнезий, калий и витамин В6“, предполагат те.
Стрес
Отново Tingle и Duboise казват, че магнезият може потенциално да помогне в този отдел. „Стресът причинява повишен кортизол (хормонът на стреса), което води до още стрес… това е порочен кръг. Но магнезият може да помогне за спиране на този цикъл, успокоявайки надбъбречните жлези, понижавайки нивата на кортизол, защитавайки мозъка срещу хормоните на стреса и в крайна сметка помага на тялото да се справи със стреса по по-здравословен начин“, те кажи ми.
Те също така обясняват, че в много от ястията на тяхната марка те включват адаптогенни билки. „Тези растения помагат на тялото да се справи със стреса чрез понижаване на кортизола. Някои от любимите ни са женшен, свещен босилек, ашваганда и лечебни гъби, като чага и рейши“, обясняват те.
Липса на енергия
Сред всички оплаквания, които Duboise и Tingle чуват, са подуване на корема и липса на енергия. И те казват, че много пъти симптомите на тези оплаквания са свързани с това, което те наричат „чревния микробиом“, което те обясняват като "шестте килограма бактерии, живеещи в храносмилателната ви система, които диктуват всичко - от слабината до щастието и нивото на енергия."
Интересно е, че те също така обясняват, че типичната американска диета - която често е с високо съдържание на захар, ниско съдържание на фибри и преработена - може да повлияе негативно на този микробиом. „Чревата се нуждаят от един тон растителни фибри и пресни, плътни с вода, пълноценни растителни храни. Това насърчава правилния вид бактерии да процъфтяват и обезкуражава растежа на нездравословни бактерии“, казват те.
За да помогнат за насърчаване на здрави черва, те предлагат да се яде много листно зелено - като четири до осем чаши - всеки ден. В допълнение към зелените, две до три порции цветни зеленчуци и поддържане на хидратация, като пиете и ядете водата си. „Това означава да ядете много пресни продукти, богати на вода – ромен, краставици, тиквички и пъпеш са добри примери – така че водата да остане в тялото ви по-дълго и да хидратира в дълбочина клетките ви. Не само ще имате повече енергия, но и кожата ви ще бъде по-ярка и по-млада“, казват те.
Подуване на корема
Освен че поддържат червата си здрави с помощта на съветите по-горе, Tingle и Duboise казват, че тяхната тайна за борба с подуването на Сакара е използването на горчиви храни, като копър или рукола, в техните ястия, тъй като те помагат при храносмилането, като активират черния дроб и стимулират производството на стомашни сокове. „Поставяме горчиви билки като ливада и тинтява в нашия нов храносмилателен чай, за да помогнем да се отървем от подуване... идеален е след голямо хранене“, отбелязват те.
