Ако уискито е вашият избор, тогава вероятно сте запознати с "The Blinker", коктейл от 30-те години на миналия век, който изисква микс от ръж, грейпфрут и гренадин. Тъй като е петък вечер (а в петък попивате стреса от работната седмица с твърда напитка), ние оправяме този нов екземпляр с текила — „Ruby Sparkler“ — с любезното съдействие на Еди Бъкингам, Джъстин Тимбърлейкличен миксолог. „Предпочитам да включа пресни съставки“, казва Бъкингам Със стил. „Смесването на пресни малини наистина издига външния вид на напитката и предлага сложен, приятен вкусов профил, който е чудесен за забавление.“ Просто се уверете, че сте избухнали 20/20 опит на заден план. Прочетете за рецептата.
Руби Спарклер
- Съставки
- 2 унции текила Sauza 901 ($24; arlingtonwine.net)
- 1 унция пресен сок от грейпфрут
- 1/2 унция пресен лимонов сок
- 3/4 унции прост сироп
- 5 малини, плюс още за гарнитура
Упътвания
В чаша за смесване разбъркайте пет малини. Добавете останалите съставки и разклатете. Прецедете, преди да сервирате върху лед в чаша за хайбол. Гарнирайте с нарязани на шиш малини.