Забавни идеи за новогодишната нощ

Начало Преди 2008 г

Организирайте ранна вечеря, за да могат гостите да се приберат за топката, съветва N.Y.C. продуцент на събитието Дейвид Мон. Изпратете покани с надпис „Елате до 7, вкъщи до 11“ и завършете нощта с чанти с деликатеси, съдържащи шампанско, декадентски десерт и забавен, бягски празничен DVD (като напр. Празникът или Наистина любов).

Петра Немцова (вляво) вдига чаша (или две!) шампанско.

Гурме ястие по пощата

Поканете приятели за елегантна вечеря с шампанско с черна вратовръзка, но я улеснете с храна по пощата. Главният готвач Дийн Фиъринг (от Ritz-Carlton, Далас) поръчва от Neiman Marcus: трюфел и червено вино London Broil с картофено-гъбен гратен и печени зеленчуци ( neimanmarcus.com). Завършете със сладолед и бисквитки (като ръчно студените на Елени, вляво, $65/15; elenis.com).

Глобално парти за часовата зона

Празнувайте с кулинарно пътешествие по света, кажете N.Y.C. организатори на събития Ан Дейвид и Ники Райнхард: Всеки час разпределяйте леки закуски от даден град в реда, в който всеки се посреща 2008. Започнете с коктейли с шампанско и включете Нова година в стил Пекин с пролетни рулца и кнедли. Кажете bonne annee с малки кишове и мини croques-monsieurs. На следващо място, това са малки шишарки от риба и чипс като наклон към класическата храна в лондонските кръчми. И накрая, това са емпанади и мариновани шишчета от пържола - любими в Рио де Жанейро. След като топката падне в полунощ, украсете вечерта с отличителни сладки от вашия район, като напр черно-бели бисквитки (Ню Йорк), мини чийзкейк (Philly) или малки пайове с пекан или пралини ( юг).

Погледнете назад към 2007 г

Разгледайте класическата тема за спомените в навечерието на Нова година, казва стилистката за вечеря в Чикаго Даян Махон. Създайте блестящ, отразяващ централен елемент от сребърни свещници, оброчни държачи и вази и помолете гостите да донесат малка снимка в рамка на специален момент от изминалата година, която да добавите към масата. По време на вечерята накарайте гостите да разкажат историята на всяка снимка, след което вдигнете чаша. Организаторът на събития в Ел Ей Джо Гартин (създател на сватбата на Кейт Уолш) предлага да предложите някои страхотни вина, които бяха пуснати през 2007 г. Опитайте Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, $28; a Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, $30; или Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, $52.