Повечето рецепти за шоколадови бисквитки изискват фурна и добре намазнена тава за печене. Но мислили ли сте някога да използвате чугунен тиган вместо това? Дейвид Ротър, главен готвач в центъра на Ню Йорк гастропъб Boulton & Watt, прегърна изненадващото парче кухненски прибори, за да създаде вече характерния за ресторанта мек, лепкав десерт с XL размер. „Връща ви в детството, особено когато се сервира с висока чаша мляко“, казва той Със стил. „Също така е страхотно за споделяне: Ароматът и представянето са заразителни!“ Разберете сами с рецептата по-долу.

Чугунена бисквитка Boulton & Watt

Прави 5 бисквитки.

съставки

1/2 килограм омекотено масло
2 чаши универсално брашно
3/4 чаша кафява захар
1 чаша захар
3 1/4 ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол
2 яйца
2 ч. л. ванилия
12 унции шоколадов чипс
15 пастелни шоколадови фъстъчени бонбони.

Снабдете се с този микс за бисквитки с парченца шоколад STAT

Упътвания

1. Смесете маслото, брашното и захарта, след това добавете содата и солта.

2. Добавете яйца едно по едно. Смесете ванилията. Внимателно добавете парченца шоколад.

3. Гответе при 450°F за 10 минути (или повече, ако предпочитате напълно сготвени).

4. Отгоре покрийте с шоколадови фъстъчени бонбони.

5. Сервирайте с кана пълномаслено мляко по желание.