Изглежда, че всеки ден има нов национален празник. Вчера беше Националният ден на ябълковия щрудел. Утре е Националният ден на Мартини. И докато най-вече търговските асоциации решават коя храна да почитат, като се има предвид бързината на интернет, това наистина е игра на всеки. Така че, когато Рийз Уидърспун реши да хвърли шапката си на ринга и спонтанно да обяви днешния ден, 18 юни, за Национален ден на обяд, чрез Instagram, бяхме 100 процента на борда. Освен това е точно навреме за пускането на нейната лайфстайл линия, чисто новата брънч колекция на Draper James Съдове, вдъхновени от юг, украсени с нахални надписи като „Сладко като захар“ и „Целуни ме зърно“. Но разбира се, тя знаех това.
В чест на важното събитие събрахме седем от любимите ни рецепти, които гарантирано ще задоволят всички във вашето домакинство. Добър апетит, всички.
01от 07
ВАФЛИ ЛИМОН-БОРОВИНКИ
Поглезете се с порция (или две) от тези пухкави вафли, покрити с прясна бита сметана с мед. В края на краищата, Националният брънч ден идва само веднъж годишно. Щракнете тук за рецептата.
02от 07
ФРИТАТА С КОЗЕ СИРЕНЕ И РУКОЛА
Тази изтънчена рецепта без излишни украшения идва с любезното съдействие на Сарабет Левин, производител на конфитюри, готвач на сладкиши и ресторантьор зад любимата на N.Y.C. Кухнята на Сарабет. „Винаги се стремете към ястие, което е лесно за сервиране“, казва тя. „Студените бъркани яйца никога не са приемливи, но една фритата може да е топла или със стайна температура и пак да е вкусна.“ Вземете рецептата тук.
03от 07
Тартинети с авокадо и пушена сьомга
Джоди Уилямс, изобретателният ум зад франкофилския ресторант Buvette в Ню Йорк (и неговия парижки аналог), харесва тази проста рецепта, защото се облича толкова добре. „За специален повод добавете лъжица хайвер или хайвер от сьомга отгоре и отворете бутилка шампанско“, казва Уилямс. Вземете рецептата тук.
04от 07
САНДВИЧ С БЪРШАНИ ЯЙЦА
Има няколко неща, които са по-задоволителни сутрин от гигантски сандвич за закуска. Този, измислен от главния готвач на Лос Анджелис Алвин Кайлан, който управлява оживения камион за храна Eggslut, е съвършенство на ролка. Неговата тройна тайна: кифличка с бриош на възглавница, бъркани яйца „ниско и бавно“ и пикантен сос, подправен със Шрирача. Вземете рецептата тук.
05от 07
Шакшука
За непосветените това ястие с яйца със сотирани зеленчуци и домати (произнася се shahk-shoo-kah) е основен брънч в много страни от Близкия изток. И не само изглежда впечатляващо, когато се сервира – прави се изключително лесно. Щракнете тук за рецептата.
06от 07
ПАЛАЧИНКИ С ПОРТОКАЛОВО-ВАНИЛОВО БИТА СМЕТАНА
Уикендите бяха създадени за отдаване на грешни удоволствия, като спане след 10 сутринта, споделяне на няколко порции коктейли с приятели и, разбира се, консумиране на купища палачинки. Щракнете тук за изненадващо здравословна рецепта.
07от 07
Мъфини за закуска с бъркани яйца
Тези яйчени "кифли" с индивидуални размери, направени със спанак и домати, са почти прекалено сладки за ядене. почти. Вземете рецептата тук.
