Откакто помним, станцията Penn в Ню Йорк е позорът за съществуването на всеки пътуващ - но най -вече за съществуването на всеки, който е бил гладен, докато чака влака си. Доскоро единствените опции на човек включваха преработено печено добро, супер съмнително суши и смачкано сандвич, обвит с целофан, който, когато се държи под прав ъгъл, изглежда сякаш крещи: „ИЗТЪРНЕТЕ МЕ ОТ ТУК!“
Добре, това може да е малко драматично, но въпросът е следният: Когато уловихме вятъра на ново курирано кулинарно пространство, отварящо се на ъгъла на 33 -та улица и 7 -то авеню, бяхме екстатичен.
Пенси, която отвори врати в началото на 2016 г., предлага ястия от шепа известни продавачи и готвачи, включително доставчик на месо Пат ЛаФрида, Експерт по нова американска кухня Марк Форджоне, и италиански майстор Марио Батали. „Ню Йорк остава кулинарен лидер, който непрекъснато се стреми да въвежда най -вълнуващите концепции и творения на менюто“, казва Мери Джулиани, собственик на Мери Джулиани Кетъринг и събития
и създателят на концепцията, куриращ The Pennsy. „За нас беше важно да съберем кулинарни таланти, които имат интимна връзка с Ню Йорк и желание да споделим вълнуващи нови концепции за храна с хората, които дават сърцето на Ню Йорк. Надяваме се, че ще се насладите толкова много на изживяването, ще се радвате, че сте пропуснали влака си. "СВЪРЗАНИ: Тази неустоима рецепта за салата от зеле ще ви накара да искате зимата да се задържа наоколо
Разгледайте по -долу няколко от вкусните предложения на The Pennsy. Не мислехме, че е възможно, но сме всъщност с нетърпение очакваме следващото ни посещение на гара Penn.
Pennsy е отворен седем дни в седмицата, от понеделник до събота, от 11:00 до 23:00 часа и неделя от 11:00 до 20:00 часа
На Пат ЛаФрида първото местоположение в Манхатън предлага сандвичи с подпис по поръчка, които включват оригиналния му сандвич с филе миньон, кюфте и пилешки гърди на скара с броколи, моцарела и калабрийско чили айоли върху маслина франзела.
Готвач Марк Форджоне предлага на покровителите на Pennsy епична, бърза и непринудена версия на популярното ястие от Chili Lobster, достъпно във флагмана на Tribeca. The Lobster Press е пресован от панини сандвич от омар, сервиран горещ и съчетан със страничен сос от чили омар. Магазинът на Forgione продава също салата от омар, бисквити от кокосов омар и прясно пресован сок.
Главен готвач, ресторантьор и телевизионна личност Марио Батали обединиха се с знаменитост и ресторант Мери Джулиани за създаване на тази нова италианска концепция за бърз кейжуал. Изтъкнати са фонтина и черен трюфел мед на сирене на скара и сандвич на скара с патладжан с прясно разбита рикота и скаморца. Магазинът предлага и четири домашни супи, приготвени ежедневно със сезонни, пресни съставки.
Канеловият охлюв, един от най-високо оценените камиони за храна в страната, е избрал по-постоянен аванпост, за голямо удоволствие на обикновените обитатели на Penn Station. Веганският ресторант предлага ароматни и засищащи варианти като тайландски барбекю tempeh с всички фиксиращи елементи, хамбургер от анчо чили сейтан с сос барбекю с кленов бурбон върху кифличка на скара, и сейман с пет подправки от лимонена трева с къри кашу и уасаби майонеза на скара франзела.
Популярна закуска, ориентирана към зеленчуци Масата на малкото цвекло, управляван от Най -добрите майстори готвачи звездният готвач Франклин Бекер, сега предлага своята здравословна, безглутенова тарифа на пътуващите. Елементите на менюто включват здравословна купа цвекло, киноа, рукола, козе сирене и пиле с шери шалот дресинг, както и тартар от сьомга с авокадо, кисела азиатска слама и чипотле айоли с кафяв ориз в нори.
Нищо не предизвиква случай на стрес, който се изпотява, подобно на Penn Station Scramble (знаете, моментът, в който влаковата ви писта е обявена и всички се спускат по стълбите като реконструкция на Цар Лъв тъпане). Бар „Пенси“ ще ви помогне да премахнете ръба с вкусни лакомства като лавандула negroni или кориандър маргарита.