Jody Williams, vynalézavá mysl za restaurací Francophile Buvette N.Y.C. (a jejím pařížským protějškem), miluje tento jednoduchý recept, protože se tak dobře obléká. "Pro zvláštní příležitost přidejte na vrch lžíci kaviáru nebo lososové jikry a otevřete láhev šampaňského," říká Williams. Získejte recept zde.
"Tento fazolový guláš je verzí klasického indického pokrmu Rajma, který moje matka dělala každý týden po celé mé dětství," řekl Nejlepší kuchaři Padma Lakshmi. Získejte recept zde.
Voňavé s čerstvou citronovou kůrou, tyto jemné, ale uspokojivé palačinky vás nepošlou do brunchového kómatu. Šéfkuchař Stéphane Beaucamp je připravuje s quinoou - „nejbližší věc, kterou můžete dostat k dokonalému jídlu, plnému vlákniny a kompletního proteinu“ - společně s křupavými máky pro texturu. Získejte recept zde.
Tento srdečný příjem vajec a toastů má všechny vychytávky dobře promyšleného jídla, ale zabere do 10 minut na přípravu a vyžaduje přísady, které jsou pravděpodobně již ve vaší lednici a spíž. Získejte recept zde.
Jen vůně těchto koláčů v troubě přiměje vaše hosty omdlet. Brooklynští pekaři Agatha Kulaga a Erin Patinkin obratně předvádějí svůj sladko-slaný podpis s tímto báječným receptem. "Příchutě rozmarýnu a rybízu často nenajdete," říká Patinkin. "Ale každý se zamiluje do těchto koláčků!" Získejte recept zde.
Camille Becerra, známá pro modernizované, chutné jídlo, které podává v Navy v New Yorku, dává svému citrusovému salátu jemný květinový nádech s kapkou růžové vody. Získejte recept zde.
Tento uspokojivý pokrm z vajec - se zemitými příchutěmi a bohatými kapsami ricotty - je oblíbencem Aimee Olexy, šéfkuchaře Talula's Daily a Talula's Garden. "Upečte kastrol, dokud tam budou vaši hosté," říká. "Když ji vytáhnete z trouby, celou nadýchanou, horkou a zapařenou, je to úžasné!" Získejte recept zde.
Pro báječnou a klidnou snídani si připravte tuto neformální frittatu Sarabeth Levine, výrobce džemů, kuchař a restauratér za milovanou N.Y.C Sarabetina kuchyně. Získejte recept zde.