Teorie nastavených hodnot může vysvětlit, proč je tak těžké zhubnout

Ztratíte pět liber. Pak to získáte zpět. To je běžná zkušenost mnoha lidí, kteří se snaží zhubnout. Ve skutečnosti, výzkum ukazuje, že ti, kteří zhubnou, často znovu naberou váhu - a ještě něco navíc.

Proč se to děje? Jedním z možných vysvětlení je teorie setpointů, která se stává známější, protože intuitivní stravování získává na popularitě. "Je to myšlenka, že máme geneticky předem určené rozmezí tělesné hmotnosti, které se v průběhu vašeho života mění," vysvětluje Kristen Carli, RDN. Tyto změny jsou způsobeny posuny metabolismu, ke kterým dochází s věkem díky hormonům, způsobu trávení jídla a mnoha dalším faktorům. Přemýšlejte o tom: váha, kde jste se cítili nejpohodlněji na střední škole, se pravděpodobně liší od váhy, kde se cítíte nejpohodlněji ve 20., 40., 60. a dále.

Ale tady je nakopávač: Vaše tělo bude bránit vaši nastavenou váhu. "Pokud cítí hladomor, přizpůsobí se tomu tak, že bude efektivnější," vysvětluje Rebecca McConville, RD, ČSSD, sportovní dietolog a autor Hledání sladkého místa

SOUVISEJÍCÍ: Proč se všichni postí? Zde je to, co potřebujete vědět o IF

Pokud tedy tato teorie platí, mohla by vysvětlit, proč je tak těžké zhubnout. Pokud se vašemu tělu líbí tam, kde je váhové, odolá změně. Podobně, pokud se přejídáte, pravděpodobně budete mít více energie a budete se více pohybovat. Výzkum ukázal, že necvičící činnosti, jako je chůze a vrtění, se zvyšují, když lidé jedí více jídla, než potřebují-ačkoli míra, do jaké se to děje, se liší od člověka k člověku.

"V mé poradenské praxi to považuji za pravdivé," říká Rebecca Scritchfield, RDN, autorka Tělesná laskavost. Někteří lidé k ní přicházejí, když už zhubli, říká. Problém? Dostali se tam vyloučením potravin, které mají opravdu rádi-obvykle jídla s vysokým obsahem sacharidů a cukru, jako je zmrzlina a koláč. "Stěžují si nejen na hlad a úzkost kolem konzumace určitých potravin, ale také na věci jako podrážděnost a." neschopnost pokračovat v hubnutí, “ - téměř jako by se jejich tělo bránilo tomu, aby bylo tlačeno dál, Scritchfielde říká.

SOUVISEJÍCÍ: Všechno, co si myslíte, že víte o sacharidech, je špatně

Scritchfield pracuje s těmito klienty pomocí přístupu založeného na soucitu, aby uzdravil jejich vztah k jídlu (bez ohledu na jejich počáteční velikost). Často to vede k nárůstu hmotnosti, když se dostanou zpět na svou nastavenou hodnotu.

Myšlenka nastavené hodnoty váhy získává na popularitě i na sociálních médiích, protože s ní končí 11 000 příspěvků na Instagramu. Je to pravděpodobně proto, že to používá jak komunita pro obnovu kondice, tak poruchy příjmu potravy k popisu váhy, kde se vaše tělo přirozeně chce nacházet.

Existuje také cesta ovlivňovače kondice Stephanie Buttermore, který byl známý tím, že je neuvěřitelně fit a štíhlá. Ale po letech držení diety se potýkala s intenzivním hladem. Chtěla s tím něco udělat. Oznámila tedy, že jde "Vše dovnitř."

Její plán byl jednoduchý: snězte tolik, kolik potřebuje, aby se cítila plná. Žádné počítání kalorií ani makro, žádná omezení a žádné speciální diety. Věděla, že tímto intuitivním přístupem pravděpodobně přibere na váze, a udělala to.

S tím si ale příliš hlavu nelámala. Protože navzdory přírůstku hmotnosti Buttermore věřila, že se její tělo nakonec přesídlí kolem její nastavené hodnoty. Jak viděli její následovníci, přesně to se začalo dít 10 měsíců na Buttermoreovu cestu.

Ale stále existuje určitá neshoda ohledně toho, zda je nastavená váha skutečná. Jednou z běžných kritik je, že teorie žádaných hodnot nevysvětluje obezitu.

Část problému s tímto argumentem však spočívá v tom, že máme sklon předpokládat, že nastavená váha každého zapadá do „zdravého ideálu“.

"Společnost stále oceňuje tenkost, takže s lidmi s vyššími nastavenými hodnotami se nezachází stejně jako s námi s více společensky přijatelnými váhami," vysvětluje Scritchfield. "To je problém, který bychom měli všichni řešit."

SOUVISEJÍCÍ: Může „dieta pro plodnost“ skutečně zlepšit vaše šance na otěhotnění?

Jíst, dokud se nebudete cítit nasyceni, je jedním ze základních kamenů pohybů, jako je intuitivní stravování, pečlivé stravování, zdraví v každé velikosti a „vše v jednom“. Ale to není vždy snadné.

"Naučit se poslouchat signály svého těla je v dnešní době těžké," říká Taryn A. Myers, Ph. D., docent psychologie na univerzitě Virginie Wesleyanové, který studuje obraz těla a poruchy stravování. "Máme tendenci jíst na cestách, před obrazovkami nebo při jiných úkolech, a proto nevěnujeme pozornost tomu, o čem nám naše tělo říká, když má v daném okamžiku dostatek živin."

A co víc, dostáváme mnoho smíšených zpráv o tom, jak bychom měli jíst a vypadat. "Nejvýstižnější popis, který jsem o naší společnosti slyšel, je, že je to McDonald's vedle obchodu s bikinami," říká Myers. "Dostáváme zprávy, abychom jedli, jedli, jedli, ale také abychom vypadali způsobem, který není kompatibilní se zprávou k jídlu." To je silný argument pro použití interních podnětů k rozhodnutí, kolik byste měli sníst, a ne externích jedničky.

"Pokud posloucháte své tělesné narážky, máte tendenci dosáhnout nastavené hodnoty hmotnosti, aniž byste se o to pokoušeli," dodává Myers. "Vaše tělo se usadí tam, kde má být, pokud budete jíst, když máte hlad, a zastaví se, když budete mít syto." Jednoznačně byste také měli zajistit, abyste neskončili s nutričními nedostatky, ale s jídlem až do úplného zastavení a zastavení je skvělý způsob, jak využít vrozené schopnosti našich těl regulovat naše hmotnost."

Zatímco přístup „vše v“ se specificky zaměřuje na ty, kteří bojují s hladem, každý, kdo má v historii dietu, může mít prospěch ze zkoumání jejich vztahu k jídlu, říká Scritchfield. "Pokud se nezabýváte výrazným neukojitelným hladem nebo drobnými fyzickými stížnostmi souvisejícími s omezením, stále může být spousta práce psychologicky: Kdo jsem, když nejsem dietář?" Pokud jím co chci? A co se chování týče, jak si nechám dát pizzu a užít si ji? Musíte doslova umět sednout a jíst pizzu. Může to trvat 10krát nebo více než 20krát, než se budete cítit pohodlněji. “

Ať už vás zajímá „vše v jednom“ nebo jen intuitivnější přístup, zde je návod, jak začít pracovat na zdravějším vztahu k jídlu.

"Doporučuji použít stupnici od 1 do 10." Poté, co sníte vyvážený talíř jídla, počkejte 20 minut a vyplňte, jak jste opravdu plní, “říká Toby Amidor, RD, CDN. "Často trvá mozku 20 až 30 minut, než se zaregistrujete, pokud jste po jídle opravdu plní." Pokud se necítíte spokojeni 20 až 30 minut po jídle, přidejte zdravou variantu, která obsahuje více vlákniny, bílkovin nebo zdravého tuku. “

Pokud se vám myšlenka „vše do sebe“ nezdá, zkuste se propracovat k jídlu, které jste kdysi považovali za zakázané. "Mám klienty, kteří nejprve začnou jemně přidávat několik jídel, ale každý den je mají znecitlivět na jídlo," říká McConville. Přidejte každý týden jedno nebo dvě další jídla, abyste se dopracovali ke svobodě potravin.

Myersovým největším návrhem je spolupracovat s vyškoleným profesionálem a zjistit, zda by vám „all in“ nebo jiný přístup nejlépe vyhovoval. "Lékaři a odborníci na výživu, kteří znají zdravotní historii jednotlivce a mají specifické školení v těchto otázkách, poskytnou nejlepší vedení pro zdraví tohoto jedince."