Tacos jsou známé tím, že jsou levné, zvláště když jsou objednány z potravinářského vozu nebo z místní díry ve zdi. Je celkem standardní zaplatit za jeden pár dolarů, v závislosti na přísadách, takže jsme byli šokováni - a zaujati - když jsme slyšeli o taco, které stojí 60 $. Ano, slyšeli jste nás správně. Představili jste si někdy svět, kde by taco mohlo stát tolik? No, to se stává a máme všechny deety.
SoCal taqueria, Puesto, přichází s první taco koblihou na světě a zní přinejmenším dekadentně. Co přesně tedy zahrnuje tato inovace, díky které je tak drahá? Nejprve se filet mignon složí do lůžka taveného sýra na roštu, aby se vytvořil křupavý, sýrový obal do tvaru koblihy. Je doplněn humrem Maine, avokádovými plátky a chipotle a koriandrovými krémy a celá věc se podává na posteli ručně vyráběných, kamenných, modrých kukuřičných tortill. Tento obrovský „koblih“ se v podstatě skládá ze šesti tacos smíchaných se sýrem a prémiovými přísadami, které zvyšují cenu.
Over-the-top jídlo bude debutovat 15. srpna na všech třech místech restaurace v Irvine, La Jolla a San Diego. Připravte si své Instagramy, toto je jedno jídlo, které vám určitě přinese lajky. #diditforthegram.