Jessica Seinfeld je autorkou tří nejprodávanějších kuchařských knih New York Times, naposledy Kniha Nelze vařita prezident a zakladatel společnosti Baby Buggy, nezisková organizace věnující se poskytování oblečení a vybavení rodinám ve městech po celých USA. Žije v New Yorku se svým manželem, dvěma psy a třemi dětmi. Zde nám Seinfeld ukazuje, jak během chvilky proměnit „Can't Cook“ na „Can Cook“.
Bojíte se ponořit se a vyzkoušet si ruku v kuchyni? Jessica Seinfeld radí, že naučit se vařit jako dospělý nevyžaduje speciální dovednosti, ale je to prostě o organizaci a udržování pozitivního myšlení-a sdílí jeden ze svých oblíbených receptů, které vám pomohou začít.
Zde Seinfeld ukazuje InStyle.com Senior Fashion Editor Violet Gaynor, jak přejít z „neumí vařit“ na „umí vařit“ s jednou davovou večeří. I když to nemusí vyhrát žádné soutěže o výživu, je to snadné, chutné a skvělý způsob, jak se naučit některé základní dovednosti v kuchyni. Navíc může příprava od začátku do konce trvat jen 15 minut.
SOUVISEJÍCÍ: Tipy Jessicy Seinfelda pro plánování perfektní koktejlové párty
Naučte se, jak zvládnout vítězné jídlo, a přečtěte si pokyny k receptu od Seinfeldu.
Fettuccine s citronovou omáčkou: (Převzato z Marcelly Hazan) Slouží 4 až 6
Nastrouhaná kůra ze 4 citronů 2 lžíce čerstvé citronové šťávy 4 lžíce nesoleného másla 1 šálek smetany ke šlehání 2 lžičky košer soli, plus více podle chuti 1 libra fettuccinu 1/2 šálku strouhaného importovaného parmezánu, plus další pro podávání čerstvě mletého černého pepře, pro porce
1. Naplňte velký hrnec vodou 1 palec od vrcholu. Zapněte oheň a nechte přejít varem.
2. Pomocí struhadla Microplane nebo sýra nastrouhejte kůru z citronů a dávejte pozor, abyste pod něj nastrouhali pouze jasně zbarvenou kůži, nikoli bílou část (dřeň), protože je docela hořká. Poté odšťavněte 1 citron—měli byste dostat asi 2 polévkové lžíce.
3. Do velkého hrnce dejte máslo a smetanu. Otočte oheň na středně vysokou teplotu, a když krém začne vřít, přidejte citronovou šťávu a důkladně promíchejte. Vmíchejte nastrouhanou citronovou kůru. Nechte 1 minutu vařit a poté vypněte teplo.
4. Jakmile voda začne vařit, přidejte 2 lžičky soli. Poté přidejte těstoviny a vařte podle pokynů na obalu (do al dente); vypustit. Scezené těstoviny přendejte do hrnce s citronovou omáčkou. Důkladně promíchejte a přidejte nastrouhaný parmezán, zahřívejte a míchejte na středním ohni 15 až 20 sekund, dokud nebude krémový, pokud je to nutné. Chuť na sůl. Pokud chcete, přidejte trochu.
5. Podávejte přelité čerstvě mletým černým pepřem a extra parmezánem.
Podívejte se na video výše, kde najdete celý návod, a nezapomeňte se s námi podělit o své oblíbené recepty na sociálních médiích pomocí #InStylexJess. Další informace o oblíbených jídlech a zábavných nápadech Jessicy Seinfelda najdete doitdelicious.coma nezapomeňte ji sledovat Instagram a Facebook. Plus, prohlédněte si další videa s recepty Jessicy Seinfelda na Ve stylu tady.
SOUVISEJÍCÍ: Jessica Seinfeld ukazuje, jak vyrobit dokonalá sázená vejce
—Koordinuje hlavní módní redaktorka InStyle.com Violet Gaynor