Poprvé jsem byl v teplém srpnovém odpoledni na Upper East Side N.Y.C. Bylo to rychlé a okamžitě jsem se zamiloval. Člověk nikdy nezapomene na její setkání s Pekárna MagnoliaZnámý banánový pudink.
Ten nebeský odvar ze smetanového vanilkového pudinku, vanilkových oplatek a čerstvých banánů se proslavil jako jeden z nejchutnějších dezertů v zemi. Ti, které jste nemohli navštívit v jedné z pekáren Magnolia umístění stále máte příležitost obnovit polštářový pudink ve své vlastní kuchyni díky kuchařce obchodu (19 $; amazon.com). Je to klasika potěšující dav.
Takže když jsem slyšel, že Magnolia Bakery vydává čokoládovou verzi svého banánového pudinku, byl jsem nadšený a skeptický. Jsem pevně zastáncem filozofie „pokud to není zlomené, neopravuj to“, a jsem také #TeamVanilla, pokud jde o pochoutky jako zmrzlina a dort.
SOUVISEJÍCÍ: Tento recept na lanýžový grilovaný sýr vám vyrazí dech
Moje podezření se uklidnilo, jakmile jsem zvedl první lžíci z Magnoliina podpisového kontejneru. Klasické oplatky Nilla byly nahrazeny něčím podobným jemně rozdrobené sušence Oreo, která dezertu dává kvalitu podobnou sušenkám; pudink, stále neuvěřitelně nadýchaný, má příjemně lehkou kakaovou příchuť, která podtrhuje sladkost původní vanilkové verze. Středně velký kontejner jsem dokončil v rekordním čase.
Verdikt: Přestože vanilkový pudink bude vždy mít v mém srdci zvláštní místo, lze s jistotou říci, že čokoládový banánový pudink Magnolia je stejně dobrý jako originál. Vydejte se dnes do pekárny, pokud víte, co je pro vás dobré.