Léto se rychle chýlí ke konci (navzdory teplotám nad 80 stupňů) a stejně tak jsou dny, kdy si můžeme do koktejlů přidat čerstvé ovoce, zeleninu a bylinky sezóny.
Naštěstí jsou naši přátelé Nejšťastnější hodina, koktejlový bar inspirovaný tiki ve West Village v N.Y.C., nám pomáhá rozveselit zbývající víkendy za teplého počasí s tímto novým pojetím klasického mojita. Nápoj je nejen lehký a osvěžující, ale dobře funguje s řadou základních lihovin – vyberte si mezi ginem, tequilou a rumem. "Z okurek extrahujeme šťávu, aby chuť ještě více vynikla," říká hlavní barman Jim Kearns. Ve stylu. Vyzkoušejte si níže uvedený recept – tři způsoby nebo jen jeden – a udržujte šuškandu v průběhu Svátku práce.
2 oz gin Dorothy Parker (30 $; astorwines.com), Pueblo Viejo Blanco tequila (20 $; astorwines.com), nebo Flor de Caña 4 Year rum (15 $; crownwineandspirits.com)
1 1/2 oz limetkové šťávy
1 1/2 oz jednoduchého sirupu
1 1/2 unce okurkové šťávy vyrobené pomocí odšťavňovače (150 $; bedbathandbeyond.com)
10-11 lístků máty