Pokud jde o její dietu, Jessica Bielová věří v rovnováhu. Nedodržuje žádný režim a nezakázala cukr ani sýr. (Její dny podvádění zahrnují sušenky a pizzu.) „[Nejsem] nic totálního,“ jak se vyjádřila v nedávném rozhovoru pro Los Angeles Times.

Ale 34letá herečka si všimla, že některá jídla v ní zanechávají pocit, no, méně než skvělý: "Upřímně řečeno, cítím se prostě lépe, když nemám lepek, pšenici nebo mléčné výrobky," řekla. "Mé zažívání je lepší, cítím se lépe." Mám více energie."

Co tedy maminka ročního Silase (její syn s manželem Justinem Timberlakem) sní v průměrný den bez podvádění?

"Začneme s Paleo palačinky s trochou kešu nebo mandlového másla navrchu s trochou místního medu a máme rádi kuřecí-jablečnou klobásu a pak možná čerstvý šťávu z automatu Juicero, který milujeme, dáváme si zelený čaj s medem – to je pro mě docela normální ráno,“ řekla řekl.

SOUVISEJÍCÍ: Nejlepší superpotraviny pro hubnutí

V poledne si Biel mohla natrhat zeleninu ze zahrady své rodiny a hodit do ní nějakou quinou nebo svou oblíbenou

click fraud protection
vegetariánský burger od Whole Foods spolu s ořechy. Později si dá bezlepkové preclíky s bezmléčným mandlovým „sýrovým“ dipem. "A pak večeře, pokud jsme doma, bylo by to uvařit lososa, nějakou rýži, grilovat zeleninu nebo jít ven a dát si kuře, něco vydatnějšího k večeři," řekl Biel.

Zní to, jako by Biel dodržovala rutinu zdravého stravování. Má ale omezení lepku a mléčných výrobků smysl pro každého?

Některým lidem to může pomoci, říká ZdravíPřispívající editor výživy, Cynthia Sass, MPH, RD. Každý, kdo má probíhající zánětlivý stav – jako je ekzém nebo lupénka-nebo chronické zažívací problémy (jako je nadýmání) mohou mít prospěch z vyřazení lepku a mléčných výrobků, říká. A lidé, kteří mají příznaky jako nevysvětlitelná únava, bolesti kloubů nebo „mozková mlha“, by mohli chtít experimentovat s těmito změnami ve stravě.

„Mám mnoho klientů neceliakální citlivost na lepek (NCGS), kteří se cítí lépe a zažívají úlevu od příznaků, včetně nadýmání a únavy, když se vyhýbají lepku,“ dodává Sass. "NCGS není totéž jako celiakie, ale u lidí s tímto stavem lepek vyvolává zánět střev."

Mléčné výrobky mohou také způsobit zánět u lidí s NCGS, stejně jako u těch, kteří trpí syndromu dráždivého tračníku, ona říká.

VIDEO: Justin Timberlake a Jessica Biel vzali syna Silase na Halloween

Pokud se rozhodnete skoncovat s lepkem nebo mléčnými výrobky na zkoušku, vězte, že může chvíli trvat, než si všimnete nějakého změny, Sass dodává: „Někteří lidé mohou zaznamenat úlevu od příznaků během týdne, ale může to trvat celý měsíc. ostatní."

A ujistěte se, že během experimentu jíte bohaté na živiny, vyvážená jídla plná plnohodnotných potravin, naléhá." Myslím, že nejlepším přístupem je spolupracovat s dietologem, který se specializuje na jídlo. citlivosti, aby vám mohl pomoci správně eliminovat potenciální spouštěče bez vytváření nutriční nerovnováhy,“ říká Sass. (Pro další rady se podívejte 5 věcí, které byste měli vědět, než vyzkoušíte eliminační dietu.)