Každý leden se naše oblíbené celebrity hrnou do Park City v Utahu na prestižní akce Filmový festival Sundance. Letošní akce, držel Jan. 21-31, bude obsahovat spousty velmi medializovaných filmů s herečkami jako Michelle Williamsová, Greta Gerwigová, a nováček Lily-Rose Depp (nádherná dcera Johnny Depp a Vanessa Paradisová). Mezi projekcemi, panely a koncerty budou návštěvníci festivalu mlsat úžasnými gurmánskými dobrotami, jako jsou slavné Brioche Donuts z oblíbené restaurace se sídlem v L.A. Kostelní klíč. (V restauraci bude hostit KIA Supper Suite, kde se budou pohoštění podávat.)
Tyto dekadentní koblihy s hnědou máslovou polevou a dokonalou karamelovou kapsou stojí za výlet do Park City. Nebo si je o víkendu můžete uvařit ve vlastní kuchyni. Ochutnejte je podle níže uvedeného receptu.
1. Ocet vmícháme do mléka a necháme pár minut odstát, dokud nezhoustne.
2. Ve střední misce utřete smetanu s tukem a cukrem do hladka. Vmíchejte vejce a vanilku, dokud se dobře nespojí.
3. Prosejeme mouku, jedlou sodu a sůl a suchou směs vmícháme do směsi cukru střídavě se směsí mléka a octa.
4. Těsto rozválejte na pomoučené ploše na ⅓ palce. Nakrájejte koblihy pomocí kulatého vykrajovátka. Necháme 10 minut odstát.
5. Zahřejte olej na 375 ° Fahrenheita. Smažte koblihy dozlatova. Nechte je okapat na drátěném stojanu. Namáčíme je do polevy a podáváme teplé.
6. Pomocí stlačovací láhve nastříkejte malé množství karamelové omáčky