Máme štěstí: Včera Ve stylu byl pozván, aby se posadil ke stolu s herečkou a podnikatelkou Drew Barrymore na Jídlo a víno Klasika v Aspenu. Byla ve městě mluvit o svém novém Víno Barrymore spolupráce s Jackson Family Vineyards a jako každý správný rozhovor nad vynikající sklenkou ostrého Pinot Grigio vedl rozhovor k všemožná vzdálená témata, od výzev maminky Brain až po to, proč je hackování tradičního konceptu svatební matriky jednoduché brilantní.

Víno je jako dobrá kniha: Myslím, že jsem velmi nervózní a chci, aby všichni věděli, že nemám v úmyslu stát se odborníkem na životní styl, protože jím nejsem! Ať už jste pracující žena nebo pracující máma, všichni si na konci dne rádi dáme sklenku vína. Víno mi připomíná literaturu – nikdy nebudu moci přečíst každou knihu, než zemřu, a nikdy nebudu moci vypít každé víno. Ale když piješ nebo když čteš, jsi transportován. Je to světská zkušenost a otevírá vaši mysl. Je to potěšení bez předpětí.

Drew Diary vložit

Kredit: Zdvořilost

Přehodnocení svatební matriky:

Když jsem se oženil, udělal jsem polovinu své matriky ve vinařském podniku. Lidé mohli dostat láhev vína, kterou si vybrali, za jakoukoli cenu, jakoukoli odrůdu. A pak obchod dal na krk štítek s nápisem: "Tohle je od Goldbergových." A když to přinesete, řeknete: "Dnes večer povečeříme s Goldbergovými!" je to tak úžasné. Byla to trochu zvláštní neortodoxní volba a myslím, že můj manžel trochu váhal, protože si myslel, že bychom také měli jít tradiční cestou. Ale na konci dne byl tak šťastný pokaždé, když jsme vytáhli láhev vína a přivedli toho člověka do našeho života a večera.

SOUVISEJÍCÍ: Drew Barrymore uvádí na trh svou vlastní řadu brýlí

Strategie pro kuchařské mistrovství: Opravdu jsem se naučil vařit se svými dětmi. Když jsem zjistila, že jsem těhotná se svou první dcerou, byla jsem tou ženou, která neuměla vařit vodu, a při pokusu o to jsem plakala. Začal jsem s jídlem z jednoho hrnce. Dostal jsem úžasnou knihu o vaření v hrnci a udělal jsem nejlepší třídenní dušené tacos s krátkými žebry. Pracoval jsem na jedné věci najednou: Jak udělat dobrý kus lososa; Jak grilovat steak; Dostal jsem se do toho. Ale nenechte se mýlit – nechci pózovat a říkat: „Nakupuji jen bio a vařím všechno a jsem geniální!“ Některé dny se vrátím domů a jsou to rybí tyčinky a mražený hrášek. Je to rovnováha a nikdo není dokonalý.

Mateřství a mozek zamrznou: Má někdo děti? Jste prostě trvale hloupí. Jsem ostrý pták. A přesto jsou dny, kdy se mě někdo zeptá, jak se mám, a já říkám: "Myslím, že jsem v pořádku, ale nevím!" je to neskutečné. Dítě vyjde a vaše mysl s ním udělá. Pryč. A pak máte výbuchy. Říkáte si: „Aha, jsem zase chytrý! Tohle je úžasné.” Pak to zkrátit o hodinu později – zase hloupé. Fuj!

Dětské ubrousky a úspěch v restauraci: Když přivedeme děti do restaurace, je to jen na snídani nebo brunch. A já jsem ten pod stolem, který všechno utírá. Mám speciální systém: dělám teepee z ubrousků a dělám to jen tak. Považuji to za neuvěřitelně stresující zážitek, ale dělám to, protože jídlo je součástí mého života a já je nechci být jako: "Co je to máma, restaurace?", když jim je sedm let jen proto, že jsem na to neměl odvahu to. Jsou chvíle, kdy všichni sedí a jedí a já mám pocit, že je to úžasné a jsem tak rád, že jsme tomu čelili!

FOTKY: Měnící se vzhled Drew Barrymore