Jediný způsob, jak ukončit událost tak epickou jako je Ceny Emmy je s okouzlující, hvězdami nabitou afterparty. Po představení (ceremoniál vysílá ABC dnes večer ve 20:00 ET) zamíří účastníci na Emmy Awards Governors Ball, aby si užili báječnou večeři o třech chodech připravenou Skupina restaurací Patina Mistr kuchař a zakladatel Joachim Splichal, šéfkuchař Culinary Gregg Wiele a šéfkuchařka Frania Mendivil.
Aby odrážely rustikální, organickou atmosféru slavnosti, Catering Patina úzce spolupracovala s místními sklízeči a farmáři a vytvořila nadstandardní, zemědělsky řízené menu. „Naše vize pro letošní večeři přesahuje talíř; začíná záměrem zachovat kvalitu a integritu ingrediencí, které získáváme od farmářů a sklízečů, na které se jako partneři a přátelé spoléháme,“ říká Šplíchal. „Když ctíme zdroj, vzdáváme hold novému pojetí luxusu – oslavujeme skutečnou eleganci přírody.“
Úplné menu (a fotky hodné slintání) čtěte níže.
SOUVISEJÍCÍ: Nový Twist Maria Bataliho na klasickém kuřecím Cacciatore si zamilujete
První kurz: Heirloom Beets
Pistáciovo-kozí sýrové „bonboniéry“, krvavé pomeranče, konzervovaný citron, pyré z pečeného lilku, baby fenyklový konfit, lollarossa, „půda“ z černých oliv a tangelo vinaigrette.
Kredit: Matt Sayles/Invision pro televizní akademii
Hlavní chod: „Turf & Turf“
Tymiánová panenka a pomalu pečené krátké žebírko, pitivier z lesních hub, rapini, duhová mrkev a karamelizovaná šalotka.
SOUVISEJÍCÍ: Zjistěte, proč si tyto hvězdy hrají s jídlem
Dezert: Ocoa Chocolate Crémeux
Tropická kokosová pěna, zapálené pusinky a exotické ovoce.
Kredit: Matt Sayles/Invision pro televizní akademii
Vína
2013 Sterling Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley
2014 Sterling Vineyards Sauvignon Blanc