Uspořádat perfektní letní raut nemusí být nákladná záležitost. Proklikejte se galerií a prohlédněte si 8 tipů na párty s peněženkou od odborníků na jídlo a dekorace, jako jsou David Stark, Preston Bailey, Cat Cora a další.
Příprava vícechodového jídla může být únavná a nákladná. Místo toho, event designer Jung Lee z Slavnost navrhuje držet se jediného tématu, jako je dezertní večírek, který si hosté zamilují. Jděte na pamlsky na skus, jako jsou makronky (Lee má rád ty z Trader Joe's) a mochi zmrzlinové koule. Nebo zkuste něco neočekávaného, jako je mražené ovoce. "Asi pět hodin předtím, než je budu podávat, dejte do mrazáku pár hroznů čistých hroznů bez pecek," říká známý plánovač akcí. David Stark. "Myslíš si, že jíte zmrzlinu - naprosto osvěžující a bez vší viny!"
Vegetariánské vaření může zjednodušit váš nákupní seznam a udržet nízké ceny. "S cizrnou a crostinis můžete udělat spoustu skvělých předkrmů," řekl Kočka Cora, spolupořadatel Bravo's Cesta kolem světa v 80 deskách. A pokud si myslíte, že to hostům bude opravdu chybět, vyhraďte si hezčí protein na jedno speciální jídlo. "Pokud je předkrm vegetariánský, můžete jako předkrm použít maso, což vám ušetří peníze za jídlo," řekla Cora.
Vyberte si originální koktejl, abyste bar nemuseli plně zásobit. Zeptejte se svých hostů předem, zda mají speciální nápoj, který milují, nebo si vyberte něco, o čem víte, že bude fungovat pro každého. "Tak často vidíme, jak se mixologové ohýbají dozadu, aby přišli s tím novým nápojem," říká Stark. "Pro mě, druhý letní hit, volím základní italskou eleganci: Campari a sodu."
Kredit: E. Jane Armstrong/Getty Images
„Místo toho, abyste zvali přátele na večeři, která by mohla být drahá a hromada práce, pozvěte je, aby se k vám připojili na podvečerní večírek s vínem a sýrem,“ říká Stark. Chcete-li vytvořit slavnostní bufet, vyzvedněte si řemeslné sýry z místních zelených trhů, abyste získali nejlepší ceny. "Sroluji kus řeznického papíru po svém jídelním stole s prkénkem nahoře a píšu názvy sýrů přímo na papír," dodává Stark. "Vypadá to skvěle a je to také funkční."
"Dělám si vlastní květiny," řekl Skutečné manželky z Beverly Hills hvězda Kyle Richards. "Nacpu vázu citrony a limetkami a používám to na základně k zapíchnutí květin." Chcete-li udržet ceny na nízké úrovni, vybírejte sezónní, místní květiny, které bude stejně snadné najít. "Jsem velkým fanouškem letních slunečnic," plánovač událostí a svateb Preston Bailey řekl. "Hodně používám také hortenzie, allium, astry, dalhia, delphinium a gladioly."
Umístěte svíčky strategicky kolem jídelního prostoru pro základní (a cenově dostupný) dotek, který je velkým rozdílem. „Seskupte 8 až 10 svíček na stříbrném podnosu pro jemné romantické osvětlení,“ řekla Janet Rice, designérka Interiéry Janet Riceové. "Skleněné votivní svíčky lze levně zakoupit v Pottery Barn." Krabice 16 kusů stojí 24 USD potterybarn.com.
Když plánujete venkovní párty, podívejte se, jaké předměty ve vašem domě mohou plnit dvojí povinnost, než si koupíte něco nového. „Ráda si ‚půjčuji‘ vnitřní polštáře, abych je přidala k souboru venkovního nábytku,“ řekla Estee Stanley, interiérová dekoratérka a zakladatelka nové kolekce domácích potřeb, které jsou vhodné pro peněženku, HomeMint. "Pokud své látkové polštáře ošetříte přípravkem Scotch Guard (nastříkejte alespoň stopu, abyste zabránili nasycení látky), bude péče o ně hračkou," řekl Stanley. Po oslavě otřete polštáře kartáčkem s jemnými štětinami a poté lehce navlhčeným hadříkem, abyste odstranili nečistoty. "Nechte uschnout a budou připraveny vrátit se tam, kam patří!" Miluje tyto Market Pillows [vlevo] od ní Kolekce HomeMint (45-60 $ každý pro členy; 60-80 $ každý pro nečleny).
"Kusy naplaveného dřeva tvoří elegantní, a přesto organickou stolovou scénu," říká plánovač večírků a moderátor televizních seriálů reality Moje férová svatba, David Tutera. "Umístěte několik podél středu vašeho stolu v různých výškách a úhlech a zastrčte votivní svíčky do designu pro elegantní vzhled." Nebydlíte blízko pláže? "Zkontrolujte, zda na svém dvorku nemáte lehce zbarvené větve stejného nádechu," dodává Tutera. "Vyčistěte je vodou, nechte je uschnout a můžete se bavit!"