Jen málo měst je více posedlých jídlem než New York, takže když jsme slyšeli, že jeho milovníci burgerů Cronut a Ramen Byli jsme ve frontě na rozhodně lepší jídlo z francouzské fusion odrůdy, byli jsme zvědaví, co to všechno je o. Dirty French, nejnovější otevření šéfkuchaře Riche Torrisiho z Greenwich Village Italian hotspot Carbone, se specializuje na tradiční evropská jídla s nádechem (odtud „Dirty“ v názvu). Podívejte se blíže na nabídku menu a zjistíte, že základní položky, jako je pečené kuře, se podávají s nevšednějšími máslovými palačinkami. Vepřové maso má přílohu s jablky s polevou calvados a houbový mille-feuille je doplněn zeleným kari. Namísto toho, abyste začínali se svým standardním talířem s chlebem a máslem, každý stůl dostane velký piškotový chléb s štědrou vrstvou smetanového sýra. Zde je to, co potřebujete vědět, než uděláte res:
SOUVISEJÍCÍ: Proč vaše další cesta na Times Square musí zahrnovat návštěvu městské kuchyně
ta atmosféra
Elegantní. Jídelna, odehrávající se v hotelu Ludlow na Lower East Side, se zdá být stále hlasitější a hlasitější, jak dav ranních ptáků odchází a vlny zákazníků v 8:30 a 9:00 zaplavují s koktejly v ruce. Ke konci noci se od stolu ke stolu rozléhají zvuky všeho druhu, uprostřed pulzující hudby. Jedna strana místnosti se může pochlubit zrcadlem v délce stěny ohraničeným žárovkami, zatímco druhá má police, které zobrazují svérázné řecké busty.
Co objednatTatarák
Tato skromná, ale svěží porce tuňáka byla báječně doplněna dvěma dokonale křupavými palačinkami. Chilli z ptačího oka rybě příjemně pikantně nakoplo.
Steak z Poivre
The. Většina. Nabídka. Kus. Z. Maso. Vůbec. Naším jediným přáním je, aby byl větší, protože jsme nikdy nechtěli, aby to skončilo (a stalo se to příliš brzy).
Kapustová persiláda
Zelenina je málokdy něco, o čem se píše domů, takže to říká něco, že jedna z našich oblíbených nočních objednávek, na doporučení našeho číšníka, byla strana zelí. Odborně propečený a namazaný máslem byl ideálním protějškem každého hlavního jídla.
Co si vzít na sebe
Oblékněte se, abyste udělali dojem. Později večer se restaurace začne cítit spíše jako salonek a vždy můžete pokračovat v popíjení po večeři v hotelovém lobby baru a na zahradě.
Co milujeme
U vchodu tvoří zářivý růžový nápis s názvem restaurace nepřehlédnutelný zdroj světla, ať už sedíte uvnitř nebo čekáte na ulici na volné místo.SOUVISEJÍCÍ: Zkusili jsme to: Cindy Crawford’s Cleanse