Ze tří sester Kardashianových o nich hodně slyšíme Kourtneystravovací návyky (matka tří dětí řekla, že se vyhýbá lepku, mléčným výrobkům a cukru). Ale bylo KimPotravinové preference, které dominovaly konverzaci v nedávné epizodě Držet krok s Kardashiany.
„To jsou věci, které v životě nesnáším: hořčice, koriandr a niva,“ říká Kim v epizodě, která byla odvysílána v neděli večer. Maminka Kris JennerVeselá odpověď: „Kdo nesnáší nivu? Nikdo."
Zápočet: Tara Ziemba/Getty
SOUVISEJÍCÍ: Sledujte Kim Kardashian Chow dolů na pizzu a zmrzlinu pro její "poslední večeři"
Ukazuje se však, že mnoho lidí dělat nemít rád jedno z Kimových nejvíce nenáviděných jídel. „Ve skutečnosti existuje genetická dispozice, která nemá ráda koriandr,“ říká Keri Gans, MS, RDN, odbornice na výživu a autorka Diéta pro malé změny ($16; amazon.com). „Některým lidem dokonce chutná jako mýdlo, a tak se jim raději vyhýbají.“ Kim není sama, kdo je anti-koriandr: Bosá Contessa Moderátorka Ina Gartenová se také nedávno přiznala nemít rád bylinu.
Způsob, jakým voní koriandr, s tím může mít něco společného, tvrdí Wendy Bazilian, DrPH, RDN, autorka Jezte čistě, zůstaňte hubení ($16; amazon.com). „Když je něco jako koriandr poprvé‚ nové ‘, mozek hledá známé vůně,“ vysvětluje Zdraví. „Mýdlo a krém na ruce mají tendenci být něčím aromaticky podobným koriandru a my již máme přirozenou a naučenou averzi vůči jejich chuti, takže na základě toho může být koriandr odložen.“
VIDEO: 9 celebrit, které bojují s lupénkou
Někteří lidé nikdy nepřijdou na koriandr. Ale protože se může pochlubit některými vážnými přínosy pro zdraví, včetně podpory trávení a možná dokonce i bezpečnějšího jídla (éterické oleje mohou chránit před některé druhy bakterií, podle portugalské studie z roku 2011), Gans doporučuje vyzkoušet listovou bylinu v různých druzích jídel, abyste zjistili, zda vám chutná upravuje.
Zatímco Kimova nenávist k koriandru by mohla mít genetické vysvětlení, nemít rád hořčici a modrý sýr má pravděpodobně více společného s osobními preferencemi chuti a textury, říká Bazilian. „Pokud někdo nemá rád hořčici, pravděpodobně to souvisí se„ silnou “vůní a chutí nebo jednoduše s neznámou a ne běžně použít nebo získat „chuť“, “vysvětluje a dodává, že někteří lidé s averzí k kořeněným jídlům také nacházejí hořčici neatraktivní.
SOUVISEJÍCÍ: Kim Kardashian otevírá o nejnáročnější části být mámou na severu a svatém
Modrý sýr je další běžnou averzí k jídlu, říká Bazilian, částečně kvůli žilám modré plísně, které jsou protkané krémovými drobky (důležitou součástí výrobního procesu). „Mnoho z nás se učí, že plíseň je špatná a jak se jí vyhnout,“ říká. Textura modrého sýra je pro některé lidi také nepříjemná, protože má „neostrost“ odlišnou od některých jiných druhů sýrů, dodává.
Naštěstí pro Kim její averze k jídlu „nejsou problém“, říká Gans. „Více bych se obával, kdyby [Kim] přísahala na ovoce a zeleninu. Zdravé stravy lze dosáhnout bez těchto tří potravin. “