Po návalu první lásky nebo úlevě, když si uvědomíte, že jste si nastavili budík o hodinu dříve, to nejlepší pocit je zapamatovat si, že jste měli chytrost na to, abyste s předstihem dokončili úkol, který vám usnadní život právě teď.
Protože i když jste ochotni zajít do obchodu s potravinami, nakrájet a míchat a – sakra! – umýt nádobí, vždy můžete pomoci některé z bolestivých bodů: namáčení cizrny, ponechání ryby marinovat hodinu plus, dokonce i šlehání vinaigrette.
Zde je 25 úkolů – velkých i malých, sladkých i slaných – které můžete dokončit rychle (některé zaberou 30 minut, i když většina jich bere jen 5!) ráno, což usnadní večeři (nebo dezert). strčit. Dokonce jsme přidali některé nástroje a zásoby, které vám pomohou začít.
(A pokud jste ranní člověk jako já a chcete trávit více času ve svém kokon doma, než se vydáte do děsivého světa venku, tyto malé úkoly dají vašim ránům smysl.)
VIDEO: Jak uvařit těstoviny z jednoho hrnce se špenátem a rajčaty
1. Stiskněte tofu.
2. Namočte fazole (pokud jste namáčecí fazole); namočte si cizrnu na hummus (i Russ Parsons, nenamáčení-renegát, si cizrnu stále namáčí).
3. Odměřte ingredience na vinaigrette do sklenice. Přikryjte, ochlaďte a protřepejte, až budete připraveni na salátový dresing.
4. Silnou smetanu ke šlehání naplňte bylinkami, okvětními lístky růží, kávovými zrny... (Dobře, to se může zdát jako luxus – ale když máte připravený mátový krém, na dezert potřebujete jen šlehač a pár jahod.)
5. Podobně smíchejte těsto na sušenky, které normálně musí odležet „přes noc“.
6. Něco marinujte!: vařené krevety, sýr feta, tempeh, steak, pečená dýně (v létě nebo jinak), olivy...
SOUVISEJÍCÍ: 6 nápadů na rychlou a snadnou snídani pro rušná rána
7. Vařte (nebo spaříte) vejce. Vařte je na měkko, vařte natvrdo nebo je otočte sójovou omáčkou-y.
8. Kuře (celé, křídla nebo co to máte!) osušte a nechte odkryté v lednici uležet, dokud nebudete připraveni je připravit: Méně vlhkosti ve slupce = sušší, praskavější kůrka.
9. Umyjte si zeleninu a poté ji uložte do lednice. Kristen ráda myje a točí své saláty, pak strčí celý odstředivka do lednice, víko a tak.
10. Maso nebo ryby rozmrazte tím, že je přenesete z mrazáku do lednice. Později budete tak šťastní.
11. Než půjdete do sprchy, nastartujte hrnec s obilím. Pokud je to zrno rýže, chystáte se na smaženou rýži později.
12. A také rozmrazovat listové těsto. Polovinu proměňte na slaný koláč – a polovinu na palmiery jako dezert!
SOUVISEJÍCÍ: 5 kontejnerů, které budou Konečně Přesvědčte vás, abyste si zabalili oběd
13. Rychlé moření! Jalapeňos, rozinky, mrkev.
14. Nakrájejte svůj stárnoucí chléb na kostky a nechte ho zvětrat. Jste na cestě k panzanelle, krutonům a strouhance. A v chladných dnech ribollita a chlebový pudink.
15. Vymačkejte svazek citronů. Ta šťáva se bude hodit.
16. Připravte dashi se studenou vodou a nechte ho zakryté v lednici vylouhovat, zatímco budete v práci.
17. Namočte polentu! Ráno do polenty vmíchejte vroucí vodu a bude to trvat jen 10 (nebo 12) minut, než ji proměníte v něco bohatého a krémového a připraveného na červenou omáčku později večer.
18. Ráno namočte kešu oříšky a za chvíli budete mít kešu krém (přidělejte si ho a použijte ho do ovsa na další ráno).
19. Opečte ořechy a uložte je do vzduchotěsné nádoby. O jednu věc méně, když budete později sestavovat salát!
SOUVISEJÍCÍ: Snadný recept Coq Au Vin
20. Udělejte brownies ještě bohatší tím, že těsto necháme několik hodin odpočinout v lednici.
21. Smíchejte směs na palačinky a dejte si snídani k večeři (stačí přidat podmáslí – nebo mléko plus citronovou šťávu – a vejce).
22. Vymáchání všech ingrediencí na jahodový sorbet vám zabere asi 10 minut v kuchyňském robotu a jen dalších 20 minut na stloukání ve stroji na výrobu zmrzliny. Nechte to zmrazit, když jste v práci.
23. Váš pomalý hrnec volá vaše jméno. Věnujte mu dnes ráno 5 minut a po návratu domů vás nakrmí pošírovaným kuřetem, kuřecí parmazánovou polévkou a/nebo choucroute.
24. Nakrájejte si cibuli, pár stonků celeru a pár mrkví a nebudete se muset na soffritto později moc připravovat. (Nebo se zavázejte, že budete krájet pouze cibuli – a až se vrátíte domů, zkaramelizujte ji.)
25. Udělejte si na zítra jogurt! Mléko svaříme, necháme vychladnout na teplotu lázně, poté přidáme kopečky kultury. Zabalte hrnec a nechte ho viset během dne. Na zítřejší ranní snídani sceďte jogurt tu noc v lednici.