Pokud vaše představa o grilování zahrnuje pár hamburgerových placiček a samoobslužný chladič, možná je čas přehodnotit svou hostingovou strategii. Naštěstí podle Abby Larson, zakladatelky a redaktorky Style Me Pretty Living, zvýšení ante nemusí nutně znamenat práci navíc. Požádali jsme Larsona, aby jedl na elegantním dvorku a snadno se pobavil.
"Většina marinád, salátů a koktejlů může být plně připravena nebo téměř celá připravena předem," říká Larson. „Dokonce i takové věci, jako jsou kopečky zmrzliny, lze předem nabrat a uložit do kovových košíčků v mrazáku. Letní sangria lze sestavit večer předem s předem nakrájeným ovocem, které se hodí přes den, a venkovní dezerty, jako je jahodový koláč, chutnají ještě lépe, když je necháte přes noc."
Zde je vše, co podle Larsonové potřebujete: „Čerstvé ovoce, skvělý vyzrálý sýr, nějaká letní klobása, pikantní džemy a krekry,“ říká. „Také je skvělé mít vždy chuť na snadný koktejl nebo láhev Champs, mražený tvarohový koláč (který může být doplněno ovocem improvizovaně), několik skvělých servírovacích podnosů v různých velikostech a spousta úžasných jednorázových porcí výrobky. Udělejte to a pořádání shromáždění bude vždy hračka."
„I když jste možná zvyklí vytahovat své nejlepší servírované nádobí, kdykoli jsou hosté poblíž, máte různé možnosti směšně báječné jednorázové zboží přiměje vás hádat se,“ říká. „Přemýšlejte o zlatých proužcích, zábavných letních barvách a bambusu. Šik a vánek na úklid!"
"Květiny jsou vždy snadným způsobem, jak vytvořit svůj prostor slavnostní," říká Larson. „Květy koupené v obchodě můžete vychytat tak, že přidáte nějaké zelené odřezky ze své zahrady a umístíte je do plechovek, které jste pokryli krásnou látkou nebo skvělou barvou ve spreji. Nebo květiny úplně vynechejte a obložte jimi stůl papírové větrné mlýny které vanou ve vánku nebo velké mísy pestrobarevných citronů.“
„Na venkovní zábavě je skvělé, že se nemusíte brát příliš vážně,“ říká Larson. "Ať už je to stroj na výrobu popcornu, stroj na margaritu nebo zábavný výrobník sněhových šišek, udělejte si trochu zábavy při setkání a vaši hosté se budou okamžitě cítit pohodlně."