Čas má Konečně přijít pro olympijské hry v Riu. Zatímco se letošní flotila sportovců psychicky připravuje na dnešní zahajovací ceremoniál, oslavte to přípitkem nejoblíbenějším brazilským nápojem: cachaçou. Pro nezasvěcené se destilovaná lihovina, vyrobená ze šťávy z cukrové třtiny, používá v řadě tropických oblastí koktejly, včetně – ale rozhodně nejen – tohoto, přezdívaného „Mia Wallace“, s laskavým svolením N.Y.C. koktejlový bar Garret East.

Pojmenoval podle Uma Thurmanováje ikonický Pulp Fiction charakter — kdo nezapomenutelně usrkává na mléčném koktejlu ve filmu – nápoj vyžaduje cachaçu s kakaem, černohorský amaro, plnotučné mléko a slazené kondenzované mléko pro sladovou chuť, která chutná jako smetana s klasy. "Hořkost Amaro kontrastuje se sladkou vůní cachaça," říká mixolog Grant Wheeler. Co zbývá, než říct „saúde“ a tančit na „You Never Can Tell“?

Přečtěte si recept.

Mia Wallaceová

Ingredience

1 oz Avua Prata Cachaça s kakaem (28 $; elephantwine.com)
1/2 oz Amaro Montenegro (27 $;

astorwines.com)
1/2 unce kondenzovaného mléka
1/2 oz plnotučného mléka
Muškátový oříšek na ozdobu.

SOUVISEJÍCÍ: 5 malebných míst k návštěvě v Riu, podle fotografa Graye Malina

Pokyny

1. Přidejte přísady a led do šejkru a lehce protřepejte.

2. Přeceďte přes sklenici na džus naplněnou drceným ledem a posypte strouhaným muškátovým oříškem.