Cenově dostupná vína na Den díkůvzdání

S 20librovým krocanim na přípravu (nemluvě o hojných stranách) může být snadné přehlédnout výběr chlastu pro váš blížící se svátek díkůvzdání. Ale jak každý zkušený šéfkuchař dobře ví, každé jídlo se může pochlubit jedinečným chuťovým profilem, který je doplněn – a zcela povýšen – s vínem. Výzva spočívá ve výběru nejlepších možných lahví. To je přesně důvod, proč jsme se obrátili na Charlese Smithe, Nadšenec vína's nově vyražený "Vinař roku" a majitel Jet City vinařství v Seattlu, pro některé návrhy. "Někteří lidé si myslí, že párování jídla a vína není tak důležité, ale nemohli se mýlit," říká. Ve stylu. „Stejně jako když najdete perfektní džíny, neexistuje žádný jiný pár, který se hodí. Může to být dobré, ale když je to tak akorát, nikdy se nespokojíte s málem." Níže je jeho výběr spolu s chody, kterými byste je měli pít.