Pokud máte případ pondělků, máte štěstí. Dnes je náhodou letní slunovrat, což znamená, že zažijeme nejdelší sluneční svit (přibližně 17 hodin, abychom byli přesní). Je to také oficiální začátek sezóny, který je synonymem pro grilování na dvorku a posezení u bazénu. Stačí říct, že i když je začátek týdne, je spousta důvodů k oslavě. S ohledem na to jsme našli ideální koktejl, který vám pomůže plně využít extra denního světla.
Tento nápoj na bázi žita, utržený ze stránek Brooklynský barman ($16; amazon.com), nového průvodce lihovinami s 300 recepty z nejoblíbenějších brooklynských čtvrtí, je duchovním dítětem Tonie Guffey, hlavní mixoložky ve společnosti Doušek, bar ve stylu speakeasy ve Williamsburgu. Popisuje to jako „letní staromódní“ s grapefruitovým nádechem, díky čemuž je ideální pro pomalé popíjení, když sledujete, jak konečně zapadá slunce. Přečtěte si celý rozpis.
Nový obřad
Ingredience
1 oz Rittenhouse žita (23 $; arlingtonwine.net)
1/2 oz růže Combier pamplemousse (28 $; shop.southlyndale.com)
1/2 oz Byrrh (22 $; winetransit.com)
1/2 oz dolinského suchého vermutu (16 $; drinkupny.com)
1/4 unce Aperolu (21 $; arlingtonwine.net)
3 čárky oranžové hořké (8 $; webstaurantstore.com)
Pokyny
1. Všechny ingredience smíchejte v míchací sklenici s ledem.
2. Míchejte, dokud dobře nevychladne, a sceďte do dvojité staromódní sklenice s jednou velkou kostkou ledu.
3. Ozdobte grapefruitovým závitem.
