Salma Hayek je známá svou zářivou pletí, a jak jsme tušili, je velkou zastánkyní prastarého rčení, že krása je víc než jen hloubka kůže. "Co jíte a co pijete, se objeví na vaší kůži," říká Hayek Ve stylu. „Pokud jste žena, musíte konzumovat minimální množství tuku. Pro kůži je lepší mít trochu tuku."
Je tuk tajemstvím zářivé pleti? Přihlaste se k nám! Ale počkejte, než si vezmete koblihu, poslouchejte: "Neříkám, abyste šli ven a jedli smažené jídlo," říká. „Je důležité mít správné druhy tuků, jako je mandlové mléko. naprosto miluji Generace šťávymandlové mléko!" (na obrázku níže se zakladatelem Juice Generation Ericem Helmsem). Ve skutečnosti to tak miluje, že recept často vytváří přímo ve své vlastní kuchyni. "Je to dobré pro vlasy, pokožku a tělo - dělá úžasné věci!" Získejte její exkluzivní recept níže a připravte se na rozzáření.
Recept na domácí mandlové mléko od Salmy Hayek
Ingredience:
1 šálek syrových mandlí.
5 šálků filtrované vody.
Pokyny:
1. Namočte 1 šálek surových mandlí do misky s vodou přes noc při pokojové teplotě nebo na 8 až 12 hodin. Ořechy slijte a namočenou vodu vylijte.
2. Vložte ořechy do vysokorychlostního mixéru s 5 šálky vody, ideálně filtrované vody. (Přesný poměr ořechů a vody, který rozmixujete, je na vás; záleží na konzistenci a krémovosti, kterou si přejete. Změňte poměr podle svých preferencí.)
3. Míchejte ořechy a vodu, dokud neuvidíte, že se ořechy rozdrtí a tekutina se změní na krémově bílou. Pokud používáte odšťavňovač, možná budete chtít nechat tekutinu projít dvakrát. Pokud se směs zachytí v ozubeném kole, stiskněte na několik sekund „zpět“, aby se uvolnila, a poté pokračujte a přidejte méně mandlí.
4. Umístěte sáček ořechového mléka (6 $; amazon.com) v misce nebo džbánu, přičemž strany sáčku visí daleko přes okraj. Pomalu nalévejte tekutinu a nechte ji vytéct vlastním tempem.
5. Zvedněte sáček, aby vyteklo více mléka, a jemně utáhněte jeho stahovací šňůrky. Nyní sáček jemně otočte odshora dolů a vymačkejte obsah, abyste extrahovali všechno možné mléko, aniž byste propustili dužinu. Pokud chcete čisté mléko, máte hotovo.
*Pro vanilkové mandlové mléko nalijte mandlové mléko do mixéru s jedním až dvěma vanilkovými lusky (nebo špetkou vanilkové esence), filtrovanou vodou a datlemi podle chuti. Pokročilá úroveň: Přidejte špetku kurkumy pro zlatožlutý extra léčivý nápoj!
6. Pro skladování nalijte ořechové mléko do skleněné nádoby s víčkem a dejte na 3 až 4 dny do lednice. Snažte se ji naplnit až po samý vrch sklenice, abyste zachovali čerstvost mléka. Pokud máte více, než můžete použít, zmrazte přebytky v nádobách vhodných do mrazničky. Před použitím protřepejte, protože ořechová mléka se přirozeně oddělují.
