Krabicová směs, zvláště když zahrnuje Funfetti, má místo v našich srdcích, které potřebují dort s trochou úsilí. Ale Amy Erickson z OhBiteIt má trik, který vážně zlepší chuť výsledných cupcakes: rozpuštěnou zmrzlinu. Při míchání těsta proveďte jednoduchou náhradu jedna ku jedné a nahraďte vodu vaší oblíbenou příchutí (rozpuštěné) zmrzliny. Pro svůj první experiment používá Amy snickerdoodle. Odtud je upečte jako obyčejné košíčky z nezmrzlinového těsta.
Není to poprvé, co jsme viděli roztavenou zmrzlinu nasazenou jako tajnou přísadu. Zmrzlinový génius Jeni Britton Bauer ji přidal do všeho od chilli po mušle, ale tento nápad se nám líbí pro jeho naprostou jednoduchost.
Amy nazývá tyto koláčky „to nejlepší, co z mé lenosti dosud vzniklo“, což je docela výmluvné tvrzení vzhledem k tomu, že má také celou řadu neuvěřitelně snadného smaženého všeho od tequily po cukroví kukuřice.
Tento článek se původně objevil na Jídlo a víno. Pro více takových příběhů navštivte FWx.com.
