Potraviny zvyšující metabolismus: Mohou pomoci při hubnutí?

Pro ty, kteří se zajímají o hubnutí, se může myšlenka potravin podporujících metabolismus zdát jako dokonalé řešení. Důvodem je, že lidé často ztrácejí váhu kvůli pomalému a pomalému metabolismu. Pokud by některá jídla mohla váš metabolismus spustit jako dobře namazaný stroj, mohlo by to hubnutí výrazně usnadnit, že?

Pokud se chystáte začít Googlovat, jaká jídla pomáhají zvýšit metabolismus, počkejte. Věda, která stojí za těmito takzvanými superpotravinami na hubnutí-myslete si: zelený čaj, chilli papričky, kakao a jablečný ocet-se příliš neusazuje. Zde je to, co potřebujete vědět.

SOUVISEJÍCÍ: Tato teorie může vysvětlit, proč je tak těžké zhubnout

Abychom pochopili, proč potraviny, které zrychlují metabolismus, ve skutečnosti nejsou, pomůže vám vědět, jaký je váš metabolismus vlastně je a jak to souvisí s hubnutím.

"Metabolismus je termín pro mnoho chemických a fyziologických reakcí potřebných k přeměně potravin na použitelnou a udržující energii pro tělo," vysvětluje

Myšlenkou potravin podporujících metabolismus je, že tento proces „urychlí“, což vám potenciálně poskytne možnost jíst více, aniž byste přibírali na váze. Ve skutečnosti je zdravý metabolismus spíše o účinnosti než o „rychlosti“ - a jídlo je jen jedním z mnoha prvků, které ovlivňují účinnost vašeho metabolismu, říká Wyosnick.

Některé z dalších, vysvětluje, zahrnují genetiku, hormony, chronické zdravotní stavy, nedostatek živin, množství svalové hmoty, aktuální hmotnosti, historie diet, úrovně stresu, spánku, úrovně fyzické aktivity... a seznam pokračuje na.

Účinnost vašeho metabolismu je navíc jen jednou z nich doslova stovky faktorů to má vliv na to, zda zhubnete nebo ne. Hubnutí se nakonec projevuje takzvaným energetická bilancenebo vztah mezi kaloriemi přicházejícími do vašeho těla (jako jídlo) a kaloriemi vycházejícími z vašeho těla (jako cvičení). Abyste mohli zhubnout, musíte mít více energie, než jít dovnitř, což se označuje jako kalorický deficit.

SOUVISEJÍCÍ: Je kardio nebo vzpírání lepší pro hubnutí?

Možná. Existuje výzkum, který ukazuje, že všechny druhy potravin mohou zvýšit vaše spalování kalorií (vaše energie) - od káva a čaj na kakao a kořeněná jídla, která obsahují chemikálie kapsaicin, jako chilli papričky.

V zásadě by vám spalování některých kalorií navíc konzumací těchto potravin mohlo pomoci zhubnout. Má to ale jeden háček: „I kdybyste v daný den zahrnuli více kořeněných jídel, kávy a zeleného čaje, asi nejvyšší dosažené množství spálených kalorií navíc by bylo 20 kalorií,“ říká Wyosnick.

Takže byste museli jíst mnoho těchto potravin k vytvoření smysluplného kalorického deficitu. A v tom okamžiku vedlejší účinky všech kořeněných jídel a kofeinu pravděpodobně nebudou stát za to, zdůrazňuje.

SOUVISEJÍCÍ: Jak může konzumace sacharidů ve skutečnosti pomoci zhubnout

Nyní dobrá zpráva: Tam jsou některé potraviny, které vám mohou pomoci zhubnout, částečně zvýšením metabolismu. Prostě nefungují tak, jak byste očekávali.

"Jedním z největších faktorů pod naší kontrolou je zvolit si jídlo, které je snadno stravitelné, asimilované a vylučované," říká Wyosnick. To v zásadě znamená vybírat potraviny, které vaše tělo dobře snáší a které nezdaňují váš trávicí nebo imunitní systém tím, že způsobují pomalé trávení nebo záněty. Pokud například víte, že nesnášíte laktózu, vyhýbání se mléčným výrobkům může vašemu tělu pomoci efektivněji.

Dobrá zásada? "Tady jsou hvězdy celé nezpracované potraviny." AKA potraviny s jednoduchými nebo minimálními přísadami.

Další dobrou volbou jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Protein má nejvyšší tepelný účinek jídla ve srovnání s tuky a sacharidy, což znamená, že zpracování a vstřebání vyžaduje více kalorií, vysvětluje Wyosnick. To je jeden z důvodů, proč se při hubnutí často doporučuje dieta s vysokým obsahem bílkovin. "Ale lepší důvod, proč si bílkoviny zaslouží místo v diskusi o podpoře metabolismu, je to, že je vysoce nasycující." Bílkoviny pomáhají cítíte se déle plní, což se může promítnout do menšího občerstvení mezi jídly, potenciálně menších jídel a nakonec méně kalorií "v."

SOUVISEJÍCÍ: Jsou diety s vysokým obsahem tuku stejně zdravé, jak jsou rozdrceny?

Další užitečné strategie pro optimalizaci metabolismu nemají s jídlem nic společného. Wyosnick doporučuje:

• Upřednostnění 7-8 hodin spánku každou noc a zvládání stresu. "Zajištění dostatečného odpočinku těla je klíčem k podpoře metabolismu, protože stresované tělo má tendenci zadržovat uloženou energii (tuk) jako prostředek k přežití."
• Pravidelné cvičení, zejména silový a silový trénink. "Těla s více svalovou hmotou spalují v klidu více kalorií, protože svaly vyžadují více energie."
• Vyhněte se jo-jo a extrémní dietě. "Tělo indukuje mechanismus přežití, aby zpomalilo metabolismus v určitém bodě během významného hubnutí." Proto je postupné hubnutí nejlepší. “

SOUVISEJÍCÍ: Toto jsou dietní trendy, které dominovaly v posledním desetiletí

Podle Wyosnicka je nejlepší zaměřit se na celá, minimálně zpracovaná a vysoce bílkovinná jídla, pokud chcete zhubnout. A pokud máte rádi (a tolerujete) kávu, zelený čaj a chilli papričky? "Určitě mohou být součástí vaší stravovací rutiny, ale neměly by být v popředí vašeho úsilí o hubnutí."