Til Haylie Duff, madlavning er mere end bare en hobby - det er en passion. Udover at drive sin populære madblog, Det rigtige pigekøkken, skuespilleren, der blev til livsstilsguru, er vært for to serier på Cooking Channel, og hun har endda skrevet sin egen kogebog. Duff deler konstant sine opskrifter med verden, og for at få hvert måltid tilpas, har den 31-årige mor-til-en et par vigtige køkkenudstyr ved hånden. Og de værktøjer, som hun sværger til, er ikke alle super dyre.
"Det sjove ved gadgets er, at de alle har en tendens til at gøre de samme ting," fortalte Duff Med stil under en New York City Wine and Food Festival -begivenhed i denne uge. “Du kan klæde dem på eller klæde dem på, men de har egentlig alle en tendens til at fungere på samme måde, uanset om du går ind Sur La Table eller Williams-Sonoma at købe en fancy eller vælge en fra en billigere butik. De behøver ikke nødvendigvis altid at være dyre for at få arbejdet udført. ”
Faktisk når Duff gør foråret for en dyrere løsning, har hun en tendens til at bruge det mindre. "Jeg ved, at det lyder fjollet, men hvis jeg bruger mange penge på noget, føler jeg mig næsten skyldig ved at bruge det i køkkenet hele tiden," sagde hun. ”Jeg har for nylig købt et rivejern fra denne virkelig smukke boligvarebutik i det nordlige Californien ved navn Shed, og det er så dyrt, at jeg føler mig skyldig ved at bruge det. Det har været støttet i mit køkken i sandsynligvis seks måneder nu, og jeg har aldrig brugt det. Men så har jeg et billigt rivejern, der er lidt for lille og har et lidt brudt håndtag, og jeg bruger det hele tiden. ”
Selvom hendes go-to rivejern måske ikke var i sin bedste alder, understregede Duff vigtigheden af at passe ordentligt på køkkenudstyr. "Slib dine knive eller støbejern," sagde hun. “Hold dem krydret, og lad dem ikke ruste ud eller tørre ud ved at lægge dem i blød. Jeg har en tendens til at tro, at bare at passe på dine værktøjer i køkkenet får dem til at fungere bedre for dig. ”
Rul ned for at finde ud af de tre køkkenudstyr, som Duff ikke kan leve uden.
"Jeg sværger ved at bruge en hvidløgspresse," sagde Duff. ”Du kan købe en fancy eller en billig. De fungerer alle godt. ”
"Hvert køkken skal have en god hakkekniv, der fungerer rigtig godt," siger Duff. "Og det er vigtigt at holde det skærpet."