Vil du virkelig begejstre dine Oscar -festgæster denne søndag? Server dem den samme grillede ost Elton John selv vil svimle af for gæsterne ved hans visningsfest!

Hvert år er Elton John AIDS Foundation Academy Awards Viewing Party byens hotteste billet. Årets begivenhedsformænd inkluderer Heidi Klum, Nicole Kidman og mand Keith Urban, Oscar -vært Neil Patrick Harris og hans mand David Burtka, Jim Carrey, Sharon og Ozzy Osbourne, Anna Paquin og Stephen Moyer, Katy Perry, John Waters, og mere. Nu i sit 22. år har den årlige begivenhed rejst næsten 40 millioner dollars til fonden, som yder støtte og behandling til dem, der lever med hiv og aids.

FOTO: Prøv denne DIY: Guldstjernetallerkener til din Oscar-fest

Elton John

Kredit: WireImage

Eksekutivchef Wayne Elias (og hans Crumble team) vil fodre kavalkaden af ​​stjerner. Kokken Wayne, sammen med sin partner Chris Diamond, arbejdede sammen med kokken Gordon Ramsey for at udvikle en lækker, Elton-godkendt menu. Stjernen i pålægget er en påklædt komfortfødevare: rosinbrød grillet ost. Lagret med gorgonzola, marscapone og asiatiske pærer, vises forretterne til festen hvert år af en grund: det er Eltons favorit.

click fraud protection

Server som fulde sandwich eller skåret i kvarte som forretter, bare spring ikke over Champagnen.

FOTO: Vores foretrukne vinteropskrifter

Grillet rosinbrød ostesandwich med Gorgonzola, Marscapone og asiatiske pærer

Opskrift af: Kokken Wayne Elias

Gør: 3 fulde sandwich eller 1 dusin hors d'ouevres

ingredienser

6 skiver tyndt skåret rosinbrød 3 oz. marscapone ost 3 oz. gorgonzola ost 1 asiatisk pære skrællet, kernet, skåret tyndt 2 oz. smør til pandegrillning Vejviser

1. Læg seks skiver rosinbrød på arbejdsbordet og drys marcaponeosten jævnt på alle skiver.2. Drys gorgonzola jævnt på tre af rosinbrødskiverne og lag derefter tre skiver pære oven på osten. Læg skiverne sammen for at lukke sandwich.3. Smelt 2 oz i en sauterpande. smør og ved svag til medium varme grill sandwichene på begge sider, indtil de er gyldenbrune.4. Til servering: Klip kanterne af sandwichene og skær dem i kryds og tværs for at danne fire små trekantstykker. Pynt med friske krydderurter.

RELATERET: Opret et Oscar-vindende opslag med denne film-tema menu