I vores juninummer, har vi hyret smoothie-dronningen Tess Masters (kokken bag den vildt populære blog blenderpigen) for at lære os, hvordan man laver sin smag-som-is-kale-smoothie, hendes spin på en bedst sælgende opskrift af hendes venner på SunCafe i Los Angeles. Superstar-grønkål, som er fyldt med kræftbekæmpende antioxidanter, iltproducerende jern og knoglestyrkende K-vitamin gør det lige så sundt som en skål grønt, mens bananer, cashewnødder og dadler gør det lige så overbærende som dessert. Du kan endda fryse dine rester til senere!
Har du brug for en ekstra pust? Tilføj en spiseskefuld avocadoolie, som er rig på sunde fedtstoffer, der hjælper med at regulere blodkolesterolniveauet - fantastisk for dit hjerte!
Ingredienser:1 kop vand½ kop rå usaltede cashewnødder, udblødt i 2-4 timer, derefter drænet 1 kop revet krøllede grønne grønkålsblade plus mere efter smag 2 modne bananer, friske eller frosne⅛ kop udstenede dadler i tern½ tsk naturlig vaniljeekstrakt 2 kopper isterninger (lidt mindre hvis du bruger frosne bananer) ¼ tsk hakket ingefær plus mere efter smag½ tsk probiotika pulver