Fun fact: Før fredag ​​morgen, Gwyneth Paltrow ikke havde optrådt på I dag på hele 11 år, så der var nok at tale om det øjeblik, NBCs Matt Lauer begyndte at indhente den Oscar-vindende stjerne. Sporting en ribbet Eudon Choi sweater med matchende bukser og sorte pumps (seriøst, undlader Gwyneth nogensinde at blænde i stilafdelingen?), diskuterede den blonde skuespillerinde først gladeligt alle ting Goop, hendes super succesfulde livsstilsbrand og hjemmeside.

»Det har været en meget stejl indlæringskurve. Jeg elsker virkelig at gøre det. Jeg er meget energisk af det. Det er meget udfordrende. Det er meget spændende...det er mit 24/7 fokus lige nu,” grinede hun og forklarede, at selvom hun helt sikkert vil vende tilbage til skuespil, er det ikke topprioriteten på hendes to-do-liste. Paltrows opstigning i bestyrelseslokalet betyder, at hun er sprunget ud på store Hollywood-begivenheder som 88. årlige Oscar-uddeling. Men hun formår at tage det hele med ro. Hun afslørede, at hun så dette års show ligesom de fleste af os: i hendes PJ'er. "Alle så ret gode ud. Lad os se det i øjnene. Det var en ret god rød løber,” sagde hun til Lauer om Oscar-uddelingen.

Viser sig at have en smart balance mellem arbejde og privatliv, Royal Tenenbaums Star diskuterede også sin moderne familie, og hvordan hendes og eksmand Chris Martin succesfuldt medforældre deres datter, Æble, 11, og sønnen Moses, 9. Naturligvis stillede familien op for at se far optræde på kl Super Bowl 50 pauseshow sidste måned. "De var så stolte af ham, og det var sådan en fantastisk præstation og meget opløftende, og de var begejstrede. De var meget stolte,” bemærkede hun.

Så hvordan er livet på den anden side af bevidst afkobling? "Vi er en familie, ved du det? Selvom vi ikke er i et romantisk forhold, er vi en ægte familie, og vi kan godt lide at gøre ting for at styrke, at vi er en familie for børnene og for hinanden. Han er ligesom min bror. Han er virkelig, jeg er meget tæt på ham," tilføjede hun.

BILLEDER: Gwyneth Paltrows Red Carpet Style

Se hele interviewet ovenfor for at høre mere fra Hollywood-favoritten.