Ostelskere, glæd jer! I dag er en national grillet ostedag, og vi er helt klar til at fejre den smørrige, klæbrige godhed ved den klassiske komfortmad, som vi alle kender og elsker.
Hvis du ligner os, har du tilbragt mange en kold vinternat med at spise grillede ostesandwicher dyppet i tomatsuppe, en mad så trøstende, at det føles som om den når ind og giver dig et kram. Mens vi dengang havde nydt vores mors grillede ost (stadig fantastisk, bare rolig, Mor!) Der er masser af nye sandwichopfindelser, der får os til at sværge uden kulhydrater for evigt.
Fra grillede oste med hummer smeltet i dem til sandwich med luksuriøse ingredienser som trøffelolie, disse N.Y.C. restauranter og butikker er vært for nogle af de bedste sammies i branchen. Læs vores liste over de bedste grillede osteforretninger, og prøv derefter at få tid til at besøge dem alle, næste gang du er i byen.
Det her West Village sted startede som en simpel flagskibsbutik med en række fine oste, der blev solgt, men blomstrede hurtigt ind i en restaurant til osteagtige bruncher og middage. Menupunkterne indeholder oste fremstillet lokalt og i udlandet, der er håndplukket af eksperter og kendere. Deres berømte "Murray's Melt" grillede ostesandwich indeholder en hemmelig blanding af oste på et Pullman -brød.
Lille Münster har to lokationer i N.Y.C., den ene er på Manhattans Brookfield Place (hjemsted for Med stil!) og den anden er i Brooklyn -kvarteret DUMBO. Ejerne satte sig for at oprette en hurtig afslappet restaurant, der solgte opfindsom grillede oste og butikken helt bestemt gør netop det. Menuen har en række unikke grillede ostesandwicher, et par standouts er deres Maine Hummer grillet ost eller deres cubanske grillede ost. Menuen lyder så god, at det bliver svært at vælge bare en!
Smeltebutik er en restaurant på Manhattan med flere steder med "håndværksmæssige, smeltede sandwich". Mængden af komfortmad på deres menu, der lyder latterligt lækker, vil overvælde dig! Fremragende sandwich som trøffelmeltet (ja, trøffelolie på din grillede ost) og ahornbacon parrer perfekt med deres berømte "shop tots" for at få dig til at føle, at du er et barn igen.
Astoria Bier og ost kan være en smule uden for den slagne vej, men det er helt bestemt turen værd til Queens. Butikken laver ikke kun fantastiske øl- og ostsmagninger og parringer, deres osteagtige menu har unikke og lækre sandwichmuligheder, der får dig til at vende tilbage til mere. En personlig favorit? Truffle Conundrum -sandwich på deres Ditmars -sted, fyldt med Vermont -trøfflet cheddar, frisk mozzarella og et strejf af rå honning.
Gorilla ost er faktisk en madvogn, der stopper ved lokale frokosthotspots overalt i byen. Lastbilen har ikke kun lækre favoritter som grillede oste med karameliserede løg og pulled pork, men den har også sjove sider som tater tots og endda en klistret s'mores dessertsmeltning. Derudover imødekommer de dem, så næste gang du planlægger en stor begivenhed, skal du kigge på den "cheesiest" lastbil for at få den bedste komfortmad!
En anden stor Queens etablering, Queens Kickshaw er et malerisk sted, der serverer alt fra kaffe til cocktails, med fantastiske grillede ostesandwiches som en af deres hovedattraktioner. Mange af deres produkter stammer fra New York-baserede landmænd og håndværkere fra hele staten. Leder du efter en anbefaling? Prøv deres nye "hvide russiske" grillede ost med velsmagende coleslaw og dressing. Perfekt til sommerfrokost!
Det her Lower East Side -sted ved en eller to ting om grillet ost. Restauranten har både retter med grillet ost og sødt (deres bananmascarpone lyder til at dø for). Derudover kan du tilpasse din egen grillede ost med ingredienser som karmeliserede løg og avocado, så der er bogstaveligt talt noget for enhver smag.
Harlem Public er en uptown bar og restaurant i West Harlem med en super lækker menu. Deres fremtrædende grillede ost er en parmeskorpet avocado grillet ost. Bare at skrive, der fik mig til at vandre i munden.
Beechers håndlavede ost ligger i Flatiron -kvarteret og er både en ostebutik og restaurant. Hvis du går ned ad deres restaurant, kaldet kælderen, kan du få en bid på samme sted, som butikken lagrer deres oste. Beechers berømte grillede ostesandwich kombinerer "Just Jack" ost (lavet med sødmælk) og Flagship.
Lucys valle er ostebutik, restaurant og fan-favorit blandt Upper East Siders. Den lille butik sælger kunsthåndværk oste fra hele Amerika, med et par udvalg fra udlandet. Den grillede ostesandwich værd at prøve fra denne butik? Lucys foretrukne grillede ost er begejstret for, især når den er parret med en kop tomatsuppe. Den er udstyret med Prairie Breeze cheddar og fignemarmelade, hvilket giver den lidt ekstra. Næste gang du er i området, kan du tage en takeaway til en picnic i Central Park!