Rosé -projektet starter i Montauk

Strand + mad + drikke = den perfekte trifecta til sommerens eufori. Takket være Kristin Tice Studeman, forfatter og grundlægger af The Rosé Project, kan du opleve det bedste af alle tre verdener i denne måned.

Rosé -projektet er en måned lang kureret mad- og drikkeoplevelse, der har forankret sig hos Montauk The Surf Lodge, og blev startet af Studeman til at uddanne andre foodies om sæsonens lyserøde vin - det er mere end bare en smuk drink, ved du. "Rosé er bestemt eksploderet på en STOR måde i de sidste fem til ti år, og jeg synes, det er en spændende tid at udvide og udvikle sig på rosé -samtalen," siger hun. “Det er en af ​​de mest alsidige vine der findes, og alligevel drikker folk ofte bare det på stranden om sommeren. Misforstå mig ikke, det er let, knust og meget forfriskende, så det er også perfekt til det. Men jeg ville undersøge dets alsidighed ved bordet ved at parre disse fantastiske vine med virkelig utrolig mad i smukke omgivelser. ”

RELATERET: En Rose Facial eksisterer faktisk i NYC

TRP startede med en episk middag tidligere på måneden tilberedt af Dan Kluger af Loring sted (N.Y.C.) og et væld af roser udvalgt af sommelier Kimberly Prokoshyn fra Rebelle (N.Y.C.), med flere begivenheder at følge. “Jeg har fået et team af utroligt dygtige samarbejdspartnere, fra kokkene til vinmagerne (jeg er begejstret for at få Paul Chevalier, vinproducent på Chateau D'Esclans, til at gå med vores gæster gennem en hel rosé -oplevelse ved den næste middag med Ari Taymor) til somms- og vinindustriens eksperter for at bygge videre på rosé -samtalen gennem The Rosé Project -oplevelsen, «siger Studeman.

Andre bemærkelsesværdige begivenheder, der finder sted inden månedens indpakning, omfatter middage tilberedt af alle stjernekokke Ari Taymor Alma på The Standard (20. juli) og Melia Marden af Smilet (28. juli) samt en rosé -heldagsbegivenhed - bogstaveligt talt - som starter med en træning med Bari Studios, efterfølges derefter af brunch (åben bar!) og ombrydes med et panel, der diskuterer "Kvinder og vin" ledet af Marissa EN. Ross, forfatter til bogen Vin hele tiden: Den afslappede guide til sikker drikke ($14; amazon.com). Selvfølgelig er der mere afslappede måder at få din rosé-fix på, hvis du leder efter noget, der er lidt lettere at fordøje: Kig forbi og kig på den vininspirerede kunst installation kurateret af kunstneren RIchard Phillips eller få noget detailterapi i den popup-butik med roser i The Surf Bazaar, der tilbyder godbidder fra designere synes godt om Ryan Roche, Bror Vellies, og Ulla Johnson.

VIDEO: Sådan laver du Frosé på 20 minutter

Alt dette lyder for godt til at være sandt for os rosé-entusiaster, men ikke alle er et hop-spring væk fra Hamptons. Hvis du klør for at deltage, men befinder dig i den anden verdens ende, skal du ikke bekymre dig. Rosé -projektet er lige begyndt og dukker muligvis op i en by i nærheden af ​​dig forhåbentlig før eller senere. "Jeg har allerede haft mange gode kokke, der henvendte sig til mig om at ville samarbejde med andre byer," siger Studeman. “Jeg ville elske at lave noget i NYC, LA eller måske Napa næste gang!”

RELATERET: Dåse Rosé Wines Roundup

Du kan finde ud af mere om The Rosé Project og få billetter til deres kommende begivenheder på theroseprojectny.com.