Som tidligere Seattle-barista føler jeg stærkt for min kaffe. Jeg har brugt en fransk presse, en espressomaskine med komfur, en Aero-presse og konventionelle dryppemaskiner, men jeg bliver ved med at vende tilbage til smagen af hældningen. Den gennemblødte smag du får med filtreret vand og præcist vejede friskmalede bønner er virkelig overlegen, men jeg ville gerne fjerne det irriterende manuel del, hvor jeg svæver over papirfilteret, langsomt hælder det kogende vand i koncentriske cirkler, så det fugter og blomstrer jorden lige så. Alle de store kaffeproducenter ønsker at lindre smerten med en elektrisk hældningsmaskine, der kopierer den manuelt fremstillede smag. OXO er vores valg til den bedste version i denne kategori, fordi den giver dig klokker og fløjter fra en elektrisk (solid) konstruktion, programmerbar grænseflade, vakuumisoleret kande) kombineret med en kop kaffe, der smager som om du var træls det.
Hvis du leder efter en kaffemaskine til at skære ned på tiden fra bønne til brygning, er der mange gode kandidater. Den originale pour over pot maker (deres version har en plads i Museum of Modern Art),
Oxo Barista Brain udmærker sig derimod i de strukturelle designdetaljer, såsom den isolerede bryggegryde, der har et indvendigt silikone blanderør til at cirkulere kaffen, mens den brygger og behøver ikke at åbnes for at hælde en kop. Maskinen brygger også en fuld gryde hurtigt på cirka seks minutter. Det vil endda sætte brygningen på pause, hvis du skal fjerne kanden for at hælde en kop midt i cyklussen. De eneste små ulemper for miljøforkæmpere er, at det kræver nr. 4 papirkeglepapirfiltre, og gryden kan ikke vaskes i opvaskemaskinen. Små fejl i en ellers fremragende maskine.
Vinder for: Udseende, smag og robust konstruktion