Gilmore Girls-stjernen Scott Patterson lancerer sin egen kaffeserie - men ville Lorelai Gilmore godkende det?

Det er over 17 år siden, Scott Patterson første gang stod bag disken i Luke's Diner d. Gilmore piger. Fans blev hurtigt taget med hans flannelskjorte og baseball-kasket kærlige karakter, Luke Danes, og i løbet af show, vi alle rod til Luke for at vinde hjertet af Stars Hallows mest koffeinholdige beboer, Lorelai Gilmore (spillet af Lauren Graham). Heldigvis for os blev parret i sidste ende forelsket. Det var nej ægte chokerer, selvfølgelig, da Luke havde en ubegrænset forsyning af den sande nøgle til Lorelais hjerte: kaffe. Nu, efter at have hældt utallige kopper for andre på skærmen, har Patterson besluttet at tage det næste skridt i sin egen meget koffeinfyldte rejse og lancere sin egen serie af de gode ting.

Det er rigtigt: Fra i dag er Scotty P's Big Mug Coffee tilgængelig i fem forskellige blandinger. Og for Patterson var det et naturligt næste skridt at opbygge brandet. "Jeg er fascineret af forretning og udfordringen ved det," fortalte han for nylig Med stil. "Kaffe var den logiske ting at gøre, fordi jeg har haft en kærlighed til det hele mit liv - og der er selvfølgelig den åbenlyse sammenhæng med showet." Mens han brugte det meste af sin tid på

Ud over at ære sit bånd med sin afdøde mor, ønskede Patterson at skabe en arv til sin søn, Nicholas. "Da min søn blev født for tre et halvt år siden, fik jeg denne store åbenbaring, hvor jeg indså, at jeg havde bygget mange ting i mit liv, som han ikke var vidne til," sagde Patterson. ”Jeg tænkte ved mig selv: ’Jeg er nødt til at bygge noget igen.’ Jeg vil have, at han skal se mig lære af mine fejl og fejre med mig undervejs, i stedet for bare at fortælle ham om mine tidligere oplevelser. “

Selvfølgelig var en af ​​hans tidligere oplevelser allerede kaffecentreret. Vi spurgte Patterson, at den koffeinholdige bidronning selv, Lorelai Gilmore, ville tænke, om hun smagte Scotty P's Big Mug-kaffe - og han er overbevist om, at det ville vinde hende. "Jeg kan komme i problemer for at sige dette, men hvis Scotty P's Big Mug Coffee Diner åbnede op i den næste by over fra Stars Hollow, Lorelai ville ikke kun begynde at besøge det sted, hun ville dumpe Luke for at komme og hænge med mig." Og der har du det.

Rul ned for vores fulde chat med Patterson, og køb hans kaffelinje i dag kl scottyp.com.

Hvordan vil du beskrive dit eget forhold til kaffe?

Obsessiv og virkelig, virkelig hengiven. Jeg vil begynde at drikke kaffe, så snart jeg vågner. Faktisk kan jeg virkelig ikke gå, før jeg har fået mindst en halv kop i mig, og så begynder jeg at opfriske en lille smule. Som de fleste mennesker tænker jeg på kaffen med det samme. Jeg drikker det ret roligt, tre til fem kopper indtil omkring klokken 11. Jeg kan virkelig ikke drikke kaffe efter frokost, for så kan jeg slet ikke sove, men jeg skifter til koffeinfri bare for at bevare smagen. Jeg drikker også meget vand sammen med det.

Hvad er din kaffebestilling?

Min fryser er propfyldt med så mange poser kaffe, og jeg har blandet dem i de sidste par år for at prøve at finde frem til den magiske blanding. Jeg åbner bare fryseren og beslutter mig for, hvad jeg skal prøve – jeg kan godt lide at eksperimentere. Hvis jeg har lidt tid om morgenen, tæller jeg faktisk bønnerne ud, så jeg kender det nøjagtige antal. Jeg kan godt lide at drikke den sort, for jeg trænger virkelig til at smage noterne. Så jeg starter med det sort, og så begynder jeg at rode rundt og tilføje forskellige sødestoffer – honning, hvidt sukker, brun farin – for at se, hvordan de påvirker netop den kaffe. Jeg begyndte endda også at blande sødemidlerne for at se, om jeg kunne finde den rigtige kombination. Jeg er ved at udvikle ikke-mejeri økologiske creamers til at rulle ud i fremtiden, så jeg eksperimenterer allerede på den side også.

Har du nogen planer om at åbne en café nede ad vejen?
Ja, det er noget, jeg ville elske at gøre, og det er planen. En destinationsbutik eller en kaffebar ville dog være et par år hen ad vejen. Det ville være vildt sjovt, men jeg tror, ​​det er vigtigt at få kaffen etableret først, før du forsøger at gøre sådan noget. At have en murstens-og-mørtel placering er en meget seriøs forretning, og det er meget risikabelt. Jeg har brug for tid til at etablere produkterne inden da, så folk er fortrolige med dem og nyder dem. Det her er ikke noget fly-by-night-ting. Det er det, jeg elsker at lave, og kaffebranchen er ulig nogen anden forretning, jeg nogensinde har været involveret i. Alle ser ud til at være meget energiske og meget glade, og det er der nok en rigtig god grund til. De er fulde af kaffe.

Til Gilmore piger fans, det føles meget som om Stars Hollow kommer til live. Hvordan synes du, din kaffe er sammenlignet med kaffen fra Luke's Diner?

Det er bedre! Mit ønske var at tilbyde kvalitetskaffe, der er et snit over diner- eller cafékaffe og er under $10 for 12 oz. Jeg forsøger at få den pris endnu lavere, for folk har det svært i dette land, og det er mange penge at bruge på kaffe. Jeg ville være en tilgængelig, overkommelig kaffelinje for folk, men levere den slags kvalitet, som de ikke er vant til. Jeg synes, at mange af de mærker, der er prissat i mit sortiment, er bitre, og min kaffe er ikke bitter. Det er glat, og det kan drikkes, og det er lidt komplekst og rigt og smagfuldt. Det er ikke en snobbet kaffe – det er en meget drikkelig, velkendt slags kaffe.

Har du nogensinde drukket kaffen fra Luke's Diner, da du var på sættet?

En gang imellem. Men jeg prøvede faktisk at lade være, for jeg ville ikke gå ned. Jeg blandede koffeinfri i så meget jeg kunne om morgenen, men så var det bare vand, vand, vand. Det er et maraton for at komme igennem dagen – nogle gange har du en 18-timers dag. Så du kan starte med at drikke kaffe, men efter frokost var jeg nødt til at slukke for kaffen, så jeg ikke skulle føle mig nervøs, når jeg skulle hjem klokken to om morgenen. Men ja, der var absolut mange kaffekørsler og en masse kaffe rundt på det sæt.

Rory Gilmore drak allerede et væld af kaffe, da hun gik i gymnasiet. Tror du, hun var for ung til at drikke det?

Hør, jeg tror, ​​alle er forskellige, ikke? Alle har en anden forfatning. Nogle mennesker kan klare det. Nogle mennesker med en mere følsom, delikat konstitution kan sandsynligvis ikke. Så det kommer lidt an på, hvem du er, og jeg tror nok, at det at være datter af verdensmesterforbrugeren af ​​koffein gav hende en genetisk struktur, der ville beskytte hende mod enhver form for uønskede virkninger fra indtagelse af store mængder koffein. Jeg tror, ​​hun var genetisk disponeret til at klare det. Hvis nogen på planeten ville være det, ville det være hende.

Det er over et år siden genoplivningen, Gilmore Girls: Et år i livet, havde premiere. Når du ser tilbage nu, hvad var dine tanker om finalens store chokerer, at Rory var gravid?

Hej, det er den nye generation, ikke? Så det var et meget logisk næste skridt. Jeg var ikke voldsomt chokeret, og jeg synes, det er god historiefortælling. Du skal holde den frisk. Jeg tror, ​​at den næste runde vil have en pude inde i sin kjole i fire måneder! Jeg ved ikke. Det overraskede sikkert mange i den forstand, at de ikke forventede det fra Rory. De opfatter hende på en bestemt måde, og jeg tror, ​​især med dette show, uanset hvor lang tid der er gået Jeg tror ikke, at nogen i fanhæren eller i fandomen ønsker at se nogen vokse op særligt hurtigt. Dette er bare et tegn på, at alle er blevet voksne, og jeg tror, ​​de tager imod den slags nyheder med blandede følelser.

Hvis chancen for at lave endnu en genoplivning opstår, ville du så gå tilbage til Stars Hollow og komme tilbage i spisestuen?

Åh, selvfølgelig! Absolut. Det er et glædeligt sted at være. Det er et vidunderligt job – det bedste job, jeg nogensinde har haft i den verden. Jeg ville løbe tilbage. Jeg tog et par løbesko på og sprint tilbage. Jeg elsker alle involverede og hele oplevelsen af ​​det. Jeg ved ikke, hvem der ikke ville ønske at komme tilbage – hele det show er bare en rigtig gave til alle involverede. Det var meget rart at komme sammen igen efter næsten ti år. Vi havde ikke mulighed for at sige farvel sidste gang, og vi havde ikke mulighed for nogen lukning. Så vi behandlede optagelsen af ​​genoplivningen i tre en halv måned som denne slags daglige farvelfest og nød det virkelig og nød de øjeblikke, vi havde med hinanden. Hvis der er en anden, ville det være spektakulært.