Supermodellen Karolína Kurková er bestemt vant til en verden, hvor udseendet betyder noget. Men når det kommer til sult, kan udseendet ofte bedrage. Fødevareusikkerhed - eller inkonsekvent adgang til nærende mad - "er ikke altid synlig," siger Kurková. "Det er en lidelse, nogen kan have, og du ville ikke nødvendigvis vide det. Sult har så meget at gøre med en følelse af stolthed og værdighed, at dens ofre måske ikke vil indrømme, at de lider." Ikke desto mindre, Kurková bemærker, at næsten hver sjette amerikaner har svært ved at finde tilstrækkelig næring, og det antal stiger brat i fattige befolkninger. På grund af nedskæringer i finansieringen til føderale agenturer som f.eks Supplerende ernæringshjælpsprogram (SNAP), kendt for sine madkuponer, er mange mennesker afhængige af organisationer som At fodre Amerika, som leverer måltider til mere end 46 millioner amerikanere om året.
RELATERET: Brad Pitt har bygget 100 hjem til Katrina-ofre
Hvornår og hvorfor besluttede du dig for at fokusere din velgørende indsats på at bekæmpe sult?
"Som i modebranchen har jeg haft mulighed for at rejse rundt i verden, siden jeg var 15. Gennem årene har jeg set mange mennesker, der kæmper for at finde mad, især i udviklingslande. Sidste år, da jeg blev bedt om at arbejde frivilligt i en fødevarebank i New York City, indså jeg, at handling mod sult er noget, vi alle kan og bør igangsætte i vores egne lokalsamfund."
Hvad især slog dig ved den oplevelse?
"Der er en forforståelse om, hvordan sult ser ud, og hvem der lider af den. Men i fødevarebankerne så jeg unge mennesker, seniorer, par med børn – hver farve og etnicitet."
Din søn, Tobin, er nu 6 år gammel. Hvordan har det at være mor påvirket din måde at forholde dig til problemet på?
"Sult berører millioner af børn i hele USA. Som mor hører jeg meget 'Mor, jeg vil have slik!' Men forestil dig, hvis dit barn i stedet for slik blot vil have mere mad. At høre en forælder skulle sige: 'Åh, skat, jeg kan ikke give dig mere kylling, vi har ikke mere mad' er hjerteskærende."
Og uden tilstrækkelig ernæring kæmper det barn på utallige måder.
"Det er rigtigt. Hvordan kan vi forvente, at et barn lærer, når han eller hun er sulten? Og det er ikke kun et spørgsmål om kalorier. Vi skal sørge for, at børn har adgang til nærende måltider, så de kan få succes i skolen og få et bedre liv."
For flere funktioner som denne, hent september-udgaven af Med stil, nu tilgængelig på aviskiosker og for digital download.
BILLEDER: Beyoncé relancerer BeyGOOD Haiti T-shirten - men i kun 24 timer