Af de tre Kardashian -søstre hører vi meget om Kourtney's spisevaner (moren til tre har sagt, at hun undgår gluten, mejeri og sukker). Men det var det Kimmadpræferencer, der dominerede samtalen i en nylig episode af Holder op med Kardashians.
"Det er de ting, jeg hader i livet: sennep, koriander og blå ost," siger Kim i afsnittet, der blev sendt søndag aften. Mor Kris Jennerer morsomt svar: "Hvem hader blåost? Ingen."
Kredit: Tara Ziemba/Getty
RELATERET: Se Kim Kardashian chow down på pizza og is til hendes "sidste aftensmad"
Det viser sig dog, at mange mennesker gøre kan ikke lide en af Kims mest hadede fødevarer. "Der er faktisk en genetisk disposition for ikke at kunne lide koriander," siger Keri Gans, MS, RDN, en ernæringsekspert og forfatter til The Small Change Diet ($16; amazon.com). "For nogle mennesker smager det endda af sæbe, og derfor vil de helst undgå det." Kim er ikke alene om at være anti-koriander: Barfodet Contessa vært Ina Garten også for nylig indlagt til kan ikke lide urten.
Den måde korianderlugter kan have noget at gøre med dette, ifølge Wendy Bazilian, DrPH, RDN, forfatter til Spis rent Bliv slank ($16; amazon.com). "Når noget som koriander er 'nyt' for første gang, søger hjernen efter velkendte aromaer," forklarer hun til Sundhed. "Sæbe og håndlotion har en tendens til at være noget, der aromatisk ligner koriander, og vi har allerede en naturlig og lært modvilje mod deres smag, så det kan blive afskrækket fra koriander baseret på dette."
VIDEO: 9 berømtheder, der kæmper med psoriasis
Nogle mennesker vil aldrig komme rundt til koriander. Men da det kan prale af nogle alvorlige sundhedsmæssige fordele, herunder at hjælpe fordøjelsen og muligvis endda gøre måltider mere sikre (de æteriske olier kan beskytte mod visse typer bakterier, ifølge en portugisisk undersøgelse fra 2011), anbefaler Gans at prøve den grønne urt i forskellige slags retter for at se, om din gane justerer.
Mens Kims had til koriander kan have en genetisk forklaring, kan det ikke lide sennep og blåost sandsynligvis mere at have personlige præferencer om smag og tekstur, siger Bazilian. "Hvis nogen ikke kan lide sennep, er det sandsynligvis relateret til den" stærke "lugt og smag, eller simpelthen uvant og ikke almindeligt bruger eller har fået en 'smag' til det, "forklarer hun og tilføjer, at nogle mennesker med modvilje mod krydret mad også finder sennep utiltalende.
RELATERET: Kim Kardashian åbner op om den mest udfordrende del af at være mor til nord og helgen
Blåost er en anden almindelig madafsky, siger Bazilian, dels på grund af venerne af blåskimmel, der snøres gennem de cremede smuldrer (en vigtig del af fremstillingsprocessen). "Mange af os lærer, at skimmelsvamp er dårligt og for at undgå det," siger hun. Strukturen af blå ost er også ubehagelig for nogle mennesker, da den har en "fuzziness", der er anderledes end visse andre ostetyper, tilføjer hun.
Heldigvis for Kim er hendes madafsky "ikke et problem," siger Gans. "Jeg ville være mere bekymret, hvis [Kim] svor frugt og grøntsager fra. En sund kost kan opnås uden nogen af disse tre fødevarer. "