For de uindviede, macaronen (ikke at forveksle med den lignende navngivne godbid med kokossmag, makron) er en elegant og luftig marengskonfekt, født i bagerier i Italien og perfektioneret i konditorierne i Paris. Det var oprindeligt en enkeltlags crumble indtil det 20. århundrede, hvor en mand ved navn Pierre Desfontaines, den anden fætter til Ernest Ladurée, besluttede at tilføje fløde og vedhæfte to macaron cookies sammen... og voilà! Macaronen blev født.
De søde sager er siden blevet omfavnet af eliteledere på skærmen (se: Blair Waldorf i Gossip Girl og Marie Antoinette i Sofia Coppolas film fra 2006). Nu kan du få dem leveret lige til døren fra konditorier over hele kloden.
Shop seks af vores favoritter nedenfor.
Prøv usædvanlige smagsvarianter som karamelæble, majsbrød og frugtagtig korn, og tjek tilbage hver måned for sæsonbestemte tilbud.
Prøv moderne opdateringer om klassikerne som kaffe, kokos og chokolade, eller vælg denne måneds græskarsmag. Hvis du har brug for at tilfredsstille din trang ASAP, er disse cookies tilgængelige for levering natten over.
Psst, dette San Fran bageri's seneste smag - friske hindbær med et strejf af hibiscus - smager lige så godt, som det ser ud.
Denne søde butik kommer fra den magiske by New Orleans og byder på utroligt unikke (for ikke at nævne lækre) macarons. Vi foreslår at prøve det nye Sazerac og absint smag og tage signaturboksen med hjem (over).
Har du nogensinde ønsket at planlægge en macaron-fest for dine venner eller familie? Du kan lære alt om at bage disse parisiske lækkerier fra start til slut på dette Cali konditori. Eller, hvis du ikke er i humør til at lave, så tag dem bare med hjem.
Hvis du er i L.A., så sørg for den yderst Instagrammable restaurant og café Bottega Louie er et stop på din liste. Men hvis vestkysten ikke er på din radar, kan du nyde en smag af Paris, uanset hvor du er.