Snack og sen afgræsning sent på natten har længe været antaget at føre til vægtøgning og signalere en usund livsstil, men nu er der tegn på, at spise uden for et otte til ti timers vindue hver dag kan have en alvorlig negativ indvirkning på din sundhed.
I Cirkadisk kodeks, en ny bog udgivet netop i sidste måned, forfatter og professor Satchin Panda tyder på, at når folk indeholder deres spisning til inden for et otte til ti timers vindue frem for at græsse fra tidligt morgen til sen aften forbedrer de deres helbred ved at synkronisere deres krops naturlige søvnrytme med deres ernæring behov.
Ved at spise, når din krop er i fuld arbejdstilstand, for eksempel i timerne fra 8.00 til 18.00, giver du kalorier og næringsstoffer, når de er mest nødvendige. Spise uden for disse timer, signalerer til din krop om at forberede sig på aktivitet, ikke forberede sig på hvile.
Dette ligner nylige forslag omkring begrænsning af skærmtid, omgang med stærkt lys eller træning lige inden sengetid. Vi ved, at disse aktiviteter forvirrer dine døgnrytme, og vi ved det også
der er en stærk sammenhæng mellem at få nok søvn og opretholde en sund vægt.Dr Panda foretaget forskning i 2012 på mus, hvilket tillod den ene gruppe ubegrænset adgang til fødevarer med højt fedtindhold og sukkerindhold, mens den anden fik samme kost, men kun inden for et otte timers vindue. Mens begge grupper indtog nogenlunde den samme mængde kalorier, tog musene med ubegrænset adgang til måltiderne med højt fedtindhold og højt sukkerindhold vægt, mens den tidsbegrænsede gruppe ikke gjorde det.
Undersøgelsen førte Dr. Panda til en ny undersøgelse, om en lille gruppe præ-diabetiske mænd. For at se, hvordan timingen af mændenes madforbrug påvirkede deres helbred, gav han nok kalorier for at bevare deres vægt, mens de tillader dem at spise inden for enten seks eller tolv timer vindue. Mændene, der spiste i det daglige seks timers vindue, oplevede lavere blodtryk, mindre sult i løbet af natten, lavere insulin og reducerede niveauer af oxidativ stress.
Det har vi længe vidst spise en afbalanceret, solid morgenmad er nøglen til at opretholde dit helbred og forhindre vægttab; denne nye undersøgelse tyder på, at man skal være opmærksom på, når man spiser morgenmad og planlægger sit sidste måltid otte til ti timer senere kan have en større indvirkning på dit helbred end at undersøge, hvad der er i hvert måltid på dit bord.