Tidligere reality -stjerne Kristin Cavallari balancerer sit travle familieliv (hun er mor til tre børn under 5) med flere spirende forretningsprojekter (hendes seneste partnerskab med Bounty, løbende samarbejde med Kinesisk vasketøjog hendes smykkelinje, Smaragd Duv) - og hun gør det hele, mens hun har hæle på (og også design og skrivning omkring dem!)
Den selvudnævnte "Kone, mor, smykker og skodesigner, [og] NY Times bedst sælgende forfatter" tilføjer endnu en hjælp til hendes tallerken med en kommende kogebog, Ægte rødder, indstillet til lancering i 2018 - og hvis Cavallaris opskrifter afspejler hendes #foodporn Instagram -feed af kulinariske eventyr, er fansene klar til en seriøs godbid.
Cavallari fortalte Med stil, "Jeg spiser sundt 80 procent af tiden, og de andre 20 procent forkæler jeg, jeg nyder, jeg har det sjovt." Den 29-årige Laguna Strand alums (for det meste) sunde kost vil være repræsenteret i hendes kogebog, der kombinerer børnevenlige og madelskende-venlige muligheder. For eksempel iværksætterens go-to no-bake cookie dejkugler, som indeholder "intet hvidt noget-intet hvidt sukker, salt, hvidt mel, ”forklarede Cavallari,“ alle sødestoffer er ægte: ren ahornsirup, kokossukker, honning, den slags ting. ”
Når det kommer til de overbærende 20 procent, elsker Cavallari også at lave sæsonbetonede godbidder til hele familien.
En af Cavallaris brøds absolutte favoritter er hendes græskarbananbrød, som hun sværger "aldrig varer mere end en dag herhjemme!"
Delt nedenfor er Kristins go-to opskrift på det sæsonbetonede bagværk, som også laver gode muffins (billedet ovenfor).
2 kopper speltmel
1/4 tsk bagepulver
1 tsk bagepulver
1/2 tsk stødt kanel
1 tsk stødt muskatnød
1/4 tsk nelliker
1 tsk pink Himalaya salt
2 kopper (1 dåse) græskarpuré
1/4 kop kokosolie, smeltet
1/4 kop mandel- eller kokosmælk
1 kop ren ahornsirup
1 tsk ren vaniljeekstrakt
1 moden banan, moset
Bland alle de tørre ingredienser i en stor skål, indtil de er kombineret. I en medium skål piskes de våde ingredienser sammen. Tilsæt de våde ingredienser til det tørre og rør rundt for at kombinere. Fold bananmos i. Hæld dejen i panden, indtil den er 2/3 fuld. Bages i cirka en time, eller indtil en tandstikker kommer ren ud (brug måske en kniv for at sikre dig - tandstikket fungerer ikke altid med speltmel).