Når jeg føler mig syg, er det meget mere sandsynligt, at jeg åbner en dåse med kyllingenudlesuppe og hælder et glas appelsinjuice op, end at række ud efter Tylenol Cold + Head. Måske kan jeg bare lide at spise, eller måske er det, fordi jeg tror på, at mad har kraften til at få os til at føle os godt tilpas og give næring til alle vores bevægelser. Ikke desto mindre er det min ting, og jeg har altid været nysgerrig efter at se, om der var fødevarer, der kunne hjælpe med at hæve de irriterende og mindre almindelige helbredsproblemer. Du ved, som bare at føle sig træt og håndtere dårlige menstruationssmerter.
Så jeg gik til Whitney Tingle og Danielle DuBoise fra Sakara Life, en økologisk måltidsleveringstjeneste, der har til formål at levere næringsrige, plantebaserede muligheder til sine kunder. DuBoise er tilfældigvis også en certificeret holistisk sundhedscoach. Fra træthed til hovedpine, her er et par af deres tips og snack-tricks.
Hovedpine
Mens Tingle og DuBoise siger, at der er mange typer hovedpine, bemærker de, at migræne ofte kan skyldes lave niveauer af magnesium. "De fleste amerikanere - så mange som 80 procent - får ikke nok af dette vitamineral," fortæller de mig. Hvis du ønsker at tilføje dette til din kost, vil nogle snacks, de foreslår, inkludere 1 kop spinat, 1/8 a kop græskarkerner, 1 kop yoghurt eller kefir, 1 medium avocado, figner, mørk chokolade og endda bananer.
Menstruationssmerter
Dette var af særlig interesse for mig, fordi jeg næsten hver eneste måned føler, at tusinde knive rammer min mave, og nogle gange ønsker man ikke at stole på ibuprofen for lindring. "Noget virkelig interessant, som vi lærte af vores ven og kollega, hormon- og kvindesundhedsekspert Alissa Vitti, er, at PMS er ikke iboende til menstruation,” fortæller de mig. "Hvis du spiser rent og reducerer dit stressniveau, kan du mange gange reducere PMS-symptomer til næsten nul! Undersøgelser har vist, at kvinder, der spiser plantebaseret kost med højt indhold af grøntsager, frugter, nødder, frø og urter, har færre PMS-symptomer. Sørg også for, at du får nok sunde fedtstoffer! Avocadoer er gode til hormonsundhed - deres ernæringsprofil er rig på omegaer, fibre, magnesium, kalium og vitamin B6," foreslår de.
Stress
Igen siger Tingle og Duboise, at magnesium potentielt kan hjælpe i denne afdeling. "Stress forårsager forhøjet kortisol (stresshormonet), hvilket fører til mere stress... det er en ond cirkel. Men magnesium kan hjælpe med at stoppe den cyklus, berolige binyrerne, sænke kortisolniveauet, beskytte hjerne mod stresshormoner, og i sidste ende hjælpe kroppen med at klare stress på en sundere måde,” de Fortæl mig.
De forklarer også, at de i mange af deres mærkes måltider inkluderer adaptogene urter. "Disse planter hjælper kroppen med at håndtere stress ved at sænke kortisol. Nogle af vores favoritter er ginseng, hellig basilikum, ashwagandha og medicinske svampe, som chaga og reishi,” forklarer de.
Mangel på energi
Blandt alle de klager, Duboise og Tingle hører, er oppustethed og mangel på energi. Og de siger, at symptomerne på disse klager mange gange er relateret til det, de kalder "tarmmikrobiomet", som de forklarer som "de seks pund bakterier, der lever i dit fordøjelsessystem, der dikterer alt fra slankhed til lykke og niveau af energi."
Interessant nok forklarer de også, at den typiske amerikanske kost - som ofte er høj i sukker, lav i fiber og forarbejdet - kan påvirke dette mikrobiom negativt. "Tarmen har brug for et væld af plantebaserede fibre og friske, vandtætte, hele plantefødevarer. Dette tilskynder den rigtige slags bakterier til at blomstre og modvirker væksten af usunde bakterier,” siger de.
For at hjælpe med at fremme en sund tarm, foreslår de at spise masser af bladgrønt - som fire til otte kopper - hver eneste dag. Ud over det grønne, to til tre portioner farverige grøntsager og forbliv hydreret ved at drikke og spise dit vand. "Det betyder, at du spiser masser af vandrige friske råvarer - romaine, agurker, zucchini og melon er gode eksempler - så vandet forbliver i din krop længere og dybt hydrerer dine celler. Ikke kun vil du have mere energi, men din hud vil også blive lysere og se yngre ud,” siger de.
Oppustethed
Ud over at holde din tarm sund ved at bruge tipsene ovenfor, siger Tingle og Duboise, at deres Sakara-bloat-bekæmpende hemmelighed er at bruge bitter mad, som fennikel eller rucola, i deres måltider, da de hjælper med fordøjelsen ved at aktivere leveren og stimulere produktionen af mave. juice. "Vi putter bitre urter som engsød og ensian i vores nye fordøjelseste for at hjælpe med at slippe af med oppustethed... det er perfekt efter et stort måltid," bemærker de.
